高中化学必修二课件：3.2.5蛋白质和氨基酸.pptVIP

展望未来 目前生命科学工作者积极展开如何防治衰老保持青春活力，也就是防止蛋白质变性过程的研究。各种各样的化妆品，防衰保健品应运而生，如大宝SOD蜜等。 展望未来 2、为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是 人造丝，可以选用的方法是（ 　 ） （A）滴加浓硝酸 （B）滴加浓硫酸 （C）滴加酒精 （D）灼烧 1、下列过程中，不可逆的是（ ） (A）蛋白质的盐析 （B）酯的水解 （C）蛋白质的变性 （D）氯化铁的水解 C AD 3、欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入（ ） A 甲醛溶液 B CuSO4溶液 C 饱和Na2SO4溶液 D 浓硫酸 4 、下列不属于天然高分子化合物的是（ ） A 淀粉 B 油脂 C 蛋白质 D 纤维素 c c 专题3　有机化合物的获得与应用 第二单元　食品中的有机化合物 第5课时 蛋白质和氨基酸 南方网讯 5月10日4个月大的男婴刘金鹏进入湖南儿童医院治疗,被确诊为患有重度营养不良症的“