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.. . . .. 学习好帮手 简单试题 J1、下列说法中不正确的是(C)。 A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高????????? B.空腹不宜饮茶 C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒 J2、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（? ）烹饪。（D） A.低温短时间????? B.低温长时间????? C.高温短时间????? D.高温长时间 J3、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（C）??? A.喝没有煮沸的豆浆??????????? B.豆浆中冲入鸡蛋? C.喝豆浆时搭配其他食物?????D.用保温瓶长时间储存豆浆 J4、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（?? ），可减少亚硝酸盐的危害。（C） A.绿色食品???????????????? B.新鲜蔬菜????? C.富含维生素C的水果?????? D.各种杂粮 J5、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是？（A） A.催吐?? B.吃止泻药物?? C.进行人工呼吸?? D.向卫生防疫部门报告 J6、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害？（A） A.神经???? B.消化??? C.泌尿???? D.内分泌 J7、关于户外采食野菜正确的说法是（D）。 A.所有野菜都可以放心食用 B.野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。 C.在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用 D.有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。 J8、当虾肉与富含（? ）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。（C） A.维生素A???? B.维生素B??? C.维生素C???? ??D.维生素K J9、针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是（B）。 A.保持清洁；生熟分开??? B.烧熟煮透；适温存放 C.不吃烧焦的食物??????? D.使用安全的水和食物原料 J10、鉴别优质味精质量时，可摄取少许味精放在舌尖，如果出现下列那种情况，说明是劣质味精（D）。 A.不容溶化 ??B.有苦咸味? ?C.有粘稠 ?D.以上出现说明都是劣质味精 J11、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（A）。 A.发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人体的身体健康 B.发霉的茶叶泡出的水浑浊 C.发霉的茶叶喝后容易引起牙齿疼痛 D.霉变的茶叶失去了香味 J12、合格的奶粉不会出现下列那种情况（B）。 A天然的淡黄色? B有结晶? C清淡的乳香气??? D松散柔软 j61.一年四季都可食用的食物是什么属性的食物？（C） A.性热食物?????? B.性寒食物??? C.性平食物????? D.性温食物 J13、煎炸食物时油温不宜过高的原因是（B）。 A.油温过高容易使油产生“哈喇味”　 B.油温过高使油产生对人体有害的物质 C.容易使被煎炸食物的口感不好 D.以上说法均正确 J14、交通信号灯中的黄灯表示什么？（?C? ） A、禁止通行????B、准许通行????C、警示 D。请快速同行 J15、交通信号灯包括：（?B???） A、交通信号灯、交通标志、交通标线 B、绿灯、红灯和黄灯信号 C、直行信号、左转弯信号、停止信号 J16、遇有交通信号灯、交通标志或交通标线与交通警察的指挥不一致时：(?B??) A、服从信号灯 B、服从交通警察指挥 C、服从交通标志、标线 D、服从“跟风”从众心理。 J17、乘坐公共汽车的人：（B）A、可以携带易燃、易爆等危险品 B、不准携带易燃、易爆等危险品 C、可以携带少量易燃、易爆等危险品 D、可以携带管制刀具。 J18、在未设置非机动车信号灯和人行横道信号灯的路口，非机动车和行人应当如何通行：（??A? ） A、按照机动车信号灯的表示通行 B、直接快速通过 C、等候没有机动车时再通过 D、应放弃通过。 J19、未满??????????周岁的学生不驾驶电动自行车：(???C? ) A、14周岁?B、15周岁?C、16周岁????D、18周岁 J20、摩托车后坐不得乘坐未满（ B ）周岁的未成年人。 A、11 B、12 C、13 D、14 J21、当你骑电动自行车在非机动车道内