五章节生物膜结构与功能上课讲义.pptVIP

第五章 生物膜的结构与功能 目的与要求：通过本章学习，要求掌握生物膜的结构特点和功能。生物膜在生命活动中的功能是多方面的，其主要功能是：物质运输功能，能量转换功能和信号转导功能。 生物膜的结构与功能 第一节 生物膜的组成和性质 第二节 生物膜的结构和特点 第三节 生物膜的功能 第一节 生物膜的组成和性质 一、膜脂 种类：磷脂、胆固醇、糖脂 特点：多态性（polymorphism） 二、膜蛋白 外周蛋白、内在蛋白 三、糖类 — 细胞表面天线 第二节 生物膜的结构和特点 一、生物膜中分子间的作用力 静电力、疏水作用、范德华引力 二、生物膜结构的主要特征 膜组分的不对称分布、膜脂和膜蛋白的流动性 三、生物膜分子结构模型 “流体镶嵌”模型 -X 甘油磷脂结构 磷脂酰甘油(Phosphatidylglycerol ) X= 磷脂酰乙醇胺(Phosphatidylethanolamine ) X= 磷脂酰胆碱(Phosphatidylchiine ) X= 磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol ) X= 双磷脂酰甘油(Diphosphatidylglycerol ) 磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine ) X= X= 神经酰胺(Ceramide ) 脂肪酸部分 鞘