生物体的坚硬材料郑州大学化学系级王军超讲解学习.pptxVIP

生物体的坚硬材料生物体坚硬材料的种类1、骨骼和牙齿2、贝壳、珍珠3、外骨骼1、骨骼的成分新鲜的骨骼： 无机盐65%（主要成分是羟基磷酸钙） 有机物25% 水 10%干燥的骨骼 无机盐76.04% 有机物23.96%2.牙齿的成分牙齿最坚硬的地方是牙秞成熟釉质内有机成分、无机成分和水的构成： 重量百分比 容积百分比 无机成分：96-97 86 有机成分：1 2 水：3 12无机成分羟磷灰石晶体（hydroxyapatite crystal）. 分子式为 C10(PO4)6 (OH)2 釉质中还有许多微量元素：镁，氟，钠，钾，铁，锰，锶，锌，铅等。水： 釉质中水的分布多围绕羟磷灰石晶体的含水层，其余的水与有机质密切结合，可能有助于某些离子通过，使釉质具有渗透性。3.贝壳和珍珠成分：碳酸钙（95%）和少量蛋白质 无机盐的主要都是CaCO3主要是方解石，霰石，文石 有机蛋白质称为壳质素贝壳的微结构Fracture surface through shellof Mytilus californicusAll CaCO3Prismatic layer: calcite Nacreous layer: aragonite3、外骨骼一般是指昆虫等节肢动物的外壳成分：主要是几丁质（含氮的多糖类化合物