教科2001课标版四年级下册《食物包装上的信息》公开课教学设计13.docVIP

《食物包装上的信息》教学设计 ? 教学目标： 知识目标：观察不同食物包装，知道可以从食品包装上获取许多有关食物的信息。 技能目标：通过分析食物包装上的信息，能在实际生活中正确选择合格食品。 过程目标：掌握收集信息、分析处理信息的能力。 情感态度与价值观：初步养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。 教学重点：学会对食物包装上的信息进行搜索、分析、选择与归类的方法。 教学难点：在分析、处理信息的过程中，帮助学生形成对信息搜集、筛选与归类的学习能力。 教学准备： 1、第一个探究活动需为学生准备：各种食品包装袋或包装盒、记录单。 2、第二个探究活动需为学生准备：山楂片和山楂糕、塑料包装牛奶和纸盒包装牛奶、塑料包装酸牛奶和纸盒包装酸牛奶。 教学过程： 一、导入新课 师：今天李老师给大家带来了一个小小的礼物?（取出旺仔牛奶） 生：旺仔牛奶。 师：你们想喝吗？ 生：想! 师：老师给你们的食品不看一下吗？看什么？ 生1：看生产日期和保质期。这样可以知道我的牛奶是不是过期了。 生2：我关注贮藏条件。这样就知道怎么储藏牛奶，不让它坏掉。 （学生可以各抒己见畅所欲言，教师针对学生的回答给予适当的讲解。） 师：刚刚大家说的生产日期、贮藏条件就是我们得到的一些信息，你们从哪里看到的这条信息？ 生：食物包装上。 师：对，那食物包装上除了生产日期之外，还会给我们哪些信息呢，这节课就让我们共同研究一下吧。 （板书课题《食物包装上的信息》） 二、观察食品包装袋或食品包装盒 师：课前，老师已经让同学们搜集整理食物包装袋上的信息了，现在，哪个小组愿意汇报一下你们成果呢。（汇报时，其他小组认真聆听，以便补充！） （设计意图：本活动通过课堂前概念的渗透，让学生们在课前充分搜集到食物包装上的信息，这种方法不仅可以培养学生对信息的整理与归纳的能力，更能够节约课堂时间，并且通过课前的小组探究以及讨论，将学生购买食品的目光从平日的只看包装转移到食品本身信息的选择，学会科学选择食品。师注意课前强调好顺序观察，看一个记录一个，以免遗漏图片、文字、符号等信息。哪一条信息不太懂的，可以做上标记，以便组内讨论，相互交流解决问题。） 生：汇报。（其他小组补充） 师：同学们可真棒！找了这么多条信息，现在这些信息杂乱无章的摆放在这里，为了便于观察和研究，你能不能试着将这些信息分分类，你能分成几类？请将你的分类方法记录在表单中。（6分钟） （设计意图：对信息进行分类，进一步加强学生处理信息、加工信息的能力培养。） 生：汇报（没有具体分类标准，言之成理即可） 师：（选择其中一组分类方法，师生共同研究，在研讨过程中有些是学生们存在争议或者不理解的信息，师讲解此部分，讲述后继续分类。） 师：大多数同学将信息分为：厂家信息，食品本身信息，其他这三类，现在我们就来研究一下这个类别。 生：老师，条形码这个图片我不明白，能够提供什么信息。 师：同学们，想一想，你在哪里见过使用这个图案？ 生：超市，我看见收银员扫描的时候用到过这个条形码的图案。 师：真是个善于观察的好孩子，你说的非常对，请坐！现在，随着科技的发展，互联网的普及，我们还可以通过手机的扫码功能，将条形码或者二维码的信息更加直观、便捷的展示在我们面前。 师：老师看到，今天我们的同学们也借来了爸爸妈妈的手机，其实手机除了可以上网玩游戏之外，也能够成为我们学习的有力工具，现在就让我们来试试看，条形码能给我们提供哪些信息？ 生：老师，我扫码的是广泽哈密瓜牛奶的条形吗，我看到上面显示的信息有，食品的名称，还有商品简介，净含量是194毫升这些信息。（利用手机，打开条形码识别功能，进行查询。） 师：你观察的真仔细，那么同学们，条形码这条信息应该分在哪个类别里呢？ 生：食品本身信息类。 师：真棒，解决了这个问题我们再来看看二维码能够给我们提供哪些信息，又属于哪个类吧？（有了条形码的扫描经验，学生们已经能够掌握方法并且快速搜集出二维码的信息了） （设计意图：指导条形码和二维码的扫描识别，让学生们掌握获取信息的方法，让知识与时俱进，让课堂与科技接轨。） 生：老师，我们小组扫描的也是广泽牛奶，通过扫描二维码，我们知道的信息有产品名称，微信号，功能介绍，客服电话，经营范围，我们还看到一个查看历史消息，点开以后呢，里面什么信息都有，太多了。 师：你们小组发现的可真多，快来我们分享一下，你们都发现了哪些信息？ 生：比如《酸奶怎么喝好》，《选牛奶，不得不知道的秘密》这样的很多很多，然后，每一个打开，都是一篇文章。 师：同学们，你们的发现可真棒！二维码可以说是条形码的升级，它已经不仅仅局限于提供文字信息给我们了，甚至能够储存图片、声音、视频、签字、指纹等等这类信息，一张小小的图片，就能够存储这么多的信息，这就是科技的力量！ 师：通过刚才的讨论大家觉得，二维码这个信息属于