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- 2019-11-04 发布于江苏
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11/4/2019 食用菌栽培技术课程标准 - 百度文库
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《 食用菌栽培技术 》 课程标准
《 食用菌栽培技术 》 课程标准
(一)课程的性质与任务 查看详情
(一)课程的性质与任务
《 食用菌栽培技术 》 是中等职业学校设施 业生产技术专业
《 食用菌栽培技术 》 是中等职业学校设施 业生产技术专业
设施 业栽培专门化方向课程,是从事设施 业生产技术岗位工作的
设施 业栽培专门化方向课程,是从事设施 业生产技术岗位工作的
必修课程。其任务是使学生掌握食用菌的基础理论及生产技术,并能
必修课程。其任务是使学生掌握食用菌的基础理论及生产技术,并能
利用其原理对生产技术进行实践及革新。在教学中利用丰富的教学手
利用其原理对生产技术进行实践及革新。在教学中利用丰富的教学手
段及开展生动活泼的教学活动,培养学生严谨的科学态度,创新精神
段及开展生动活泼的教学活动,培养学生严谨的科学态度,创新精神
与分析问题、解决问题的能力,培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业
与分析问题、解决问题的能力,培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业
道德,热爱 业、保护环境的职业情感。
道德,热爱 业、保护环境的职业情感。
(二)课程教学总体目标
(二)课程教学总体目标
本课程的教学目标是:使学生掌握食用菌生产的基础知识,能够
本课程的教学目标是:使学生掌握食用菌生产的基础知识,能够
对食用菌进行分类识别,熟练掌握食用菌的菌种生产技术,并能根据
对食用菌进行分类识别,熟练掌握食用菌的菌种生产技术,并能根据
播种期与生产量,确定出合适的各级菌种的生产时间与制种量。通过
播种期与生产量,确定出合适的各级菌种的生产时间与制种量。通过
该课程的学习,学生能够熟练掌握常见食用菌的生物学特性及其栽培
该课程的学习,学生能够熟练掌握常见食用菌
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