课件植物与植物生理.pptVIP

情境5 测定植物重要生理指标 光合作用：绿色植物吸收光能，同化无机物（CO2和H2O），合成有机物质并释放氧气的过程。 一、叶绿体基本结构与光合色素种类 （一）叶绿体的基本结构 （二）叶绿体的组成 水分 ： 75-80 % 干物质：蛋白质 30-45%；脂类 20-30%；色 素 8% ；糖 类 10-20% 灰 分：Fe、 Cu、 Mg 、Zn、 K、 P 10% 其它：多种核苷酸、NAD+（辅酶I）、NADP+（辅酶II）、醌类物 H+ 和 e 的传递体。 （三）光合色素的种类及性质 光合色素有三类： 光合色素的光学特征 太阳光谱300—2600nm ，可见光390—760nm 吸收光谱:色素物质对光进行吸收,在光谱上就形成暗带,这种光谱就叫吸收光谱. 二、叶绿素的合成及其影响因素 * 子情境5-3 测定水稻、大豆光合作用 叶绿素 类胡萝卜素 藻胆素 叶绿素a 叶绿素b 叶绿素c 叶绿素d 高等植物 藻类 类胡萝卜素叶黄素 叶绿素分子含有一个卟啉环的“头部”和一个叶绿醇”尾巴“。 卟啉环的中央含有一个镁原子，镁偏向带正电荷，与其相联的氮原子带负电荷，因而“头部”有极性-亲水性。 叶绿素是二羧酸的脂。一个羧基与甲醇脂化，另一个丙酸侧链与叶绿醇脂化，具有亲脂性。 Mg可被H+ 、Cu2+所取代 640～660nm的红光 430～450