探究抑菌和杀菌的原理对比.pptVIP

“ ” “ ” 益菌抑菌知识抑菌与杀菌的原理对比 一、名词解释 1、抗菌剂——能够在一定时间内，使某些微生物（细菌、真菌、酵母菌、藻类及病毒等）的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。抗菌剂是一类具有抑菌和杀菌性能的新型助剂 2、杀菌——指杀灭物体中的致病菌，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。 3、抑菌——采用生物或物理方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程。 一、名词解释 4、中和剂——在微生物杀灭试验中，用以消除试验微生物与消毒剂的混悬液中和微生物表面上残留的消毒剂，使其失去对微生物抑制和杀灭作用的试剂。 5、PBS——磷酸盐缓冲液，0.03mol/L,pH=7.2。 6、MIC——最小抑菌浓度。 一、名词解释 7、cfu——在活菌营养计数时，由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落，称为菌落形成单位，以其表达活菌的数量。 一、名词解释 8、试验菌 金黄色葡萄球菌（ATCC6538） 细菌繁殖体中化脓性代表。 一、名词解释 大肠杆菌（8099或ATCC259922） 细菌繁殖体中肠道菌的代表。 一、名词解释 白色念珠菌（ATCC10231） 空气中细菌的代表。 一、名词解释 铜绿假单胞菌（ATCC15442） 医院感染中最常分离的细菌繁殖体的代表。 二、杀菌率试验 1、制备试验菌悬液 浓度为：用100μl滴于对照片上，回收菌落数为1×104～1×109 cfu/片。 2、制备染菌样片 取上述菌悬液，分别在每个被试样片和对照样片上滴加100μl，作用2min。 二、杀菌率试验 3、操作步骤 分别将样片投入含5ml相应中和剂的试管内，充分混匀，，作适当稀释，取其中2-3个稀释度，，分别吸取0.5ml，只要两个平皿中，用40-50℃的营养琼脂培养基(细菌)或沙氏琼脂培养基(酵母菌)15ml作倾注，转动平皿，使其充分混匀，琼脂凝固后翻转平板，倒置培养。 4、培养时间、温度 细菌：35 ℃±2 ℃，48小时 酵母菌： 37 ℃±2 ℃，72小时 二、杀菌率试验 5、计算公式 式中： X——杀菌率，% A——对照样片平均菌落数 B——被试样片平均菌落数 6、评价标准 杀菌率≥90%，产品有杀菌作用。。 三、抑菌率试验 1、制备试验菌悬液 浓度为：用100μl滴于对照片上，回收菌落数为1×104～1×109cfu/片。 2、制备染菌样片 取上述菌悬液，分别在每个被试样片和对照样片上滴加100μl，作用20min。 三、抑菌率试验 3、操作步骤 分别将样片投入含5ml PBS 的试管内，充分混匀，作适当稀释，取其中2-3个稀释度，，分别吸取0.5ml，只要两个平皿中，用40-50℃的营养琼脂培养基(细菌)或沙氏琼脂培养基(酵母菌)15ml作倾注，转动平皿，使其充分混匀，琼脂凝固后翻转平板，倒置培养。 4、培养时间、温度 细菌：35 ℃±2 ℃，48小时 酵母菌： 37 ℃±2 ℃，72小时 三、抑菌率试验 5、计算公式 式中： X——抑菌率，% A——对照样片平均菌落数 B——被试样片平均菌落数 6、评价标准 抑菌率≥50%-90%，产品有抑菌作用。 抑菌率≥90%，产品有较强抑菌作用。 四、杀菌性能与抑菌性能的不同点 1、含义不同 杀菌 抑菌 消毒剂对微生物的杀灭能力。 生物制剂抑制妨碍细菌生长繁殖及活性的能力。 四、杀菌性能与抑菌性能的不同点 2、作用时间不同 杀菌 抑菌 2min 20min 杀菌的作用时间可为2min、5min、10min、20min，相同条件下，作用时间越短，杀菌率越低，所以选择最短的作用时间来检测杀菌性能更具有代表性。 抑菌的作用时间可为2min、 5min、10min、20min， 相同条件下，作用时间越长， 抑菌率越低，所以选择最长的 作用时间来检测抑菌性能更具 有代表性。 四、杀菌性能与抑菌性能的不同点 3、残留消毒剂的去除方法不同 杀菌 抑菌 中和剂法（化学中合法） 稀释法（酸碱平衡法） 指在消毒剂与微生物作用到达规定时间的终点时，取样加于适宜种类和浓度的中和剂中，将残留消毒剂迅速中和，使其不再持续抑制或杀灭微生物的方法。 将经消毒剂作用过的微生物样本，用稀释液（PBS）稀释，降低残留消毒剂浓度，以消除对微生物的抑制作用。 四、杀菌性能与抑菌性能的不同点 4、评价标准 杀菌 抑菌 杀菌率≥90％，产品有杀菌作用