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从三种不同的实验课看化学实验教学改革
化学实验是初中化学教学中的重要组成部分,它既可以强化学生对基本知识的掌握,还可以培养学生的学习兴趣、探究能力、创新能力、科学方法以及非智力因素等,是其他任何教学形式都不可替代的。为贯彻上述理念,落实新课程目标,众多的化学老师们积极探索,找到了许多组织学生成功、高效实验的操作方法。
一、曾经的记忆和现在偶尔可见的实验课
十多年前,因为认识不足和学校化学仪器较少的问题,大多数化学实验只能演示。因为教材和教师个人注重的都是知识传授,教材每个实验后又都附有详实的现象,所以那时的演示实验,大部分教师都力求实验现象和课本描述相吻合。如果稍微出现点不该出现的现象,就竭力掩饰,挖空心思的解释。众所周知,观察现象是实验过程的重要环节,可课本上有现成的现象描述,学生的观察也就流于了形式。久而久之,本应该最能激发学生好奇心和学习热情的化学实验,却成了一个平淡的教学环节,老师做的谨小慎微,学生看的索然无味。可以说,那种照方抓药的做法,看似进展顺利,一切成功,作用却基本为零。
这种现象虽然现在已不多见,可也并非完全消失。在一些已经对实验现象烂熟于胸,并且不思进取的老师的课堂上,还偶尔可见。
二、死死控制的实验课
新课程标准实施后,在让学生设计实验、培养其探究能力等原则指导下,也随着学校实验仪器的丰富,许多老师开始尽可能多的进行分组实验教学,尝试落实新课标中说的“认知性学习目标、技能性学习目标和体验性学习目标”。可是,为了追求教学过程的所谓科学合理和高效,对于学生实验设计和操作实验的过程中出现的问题,很多老师会不厌其烦的逐一提醒订正。
一位老师的“‘实验探究’课题――化学反应前后物质的总质量有无变化”课(鲁教版九年级化学上册)就是这样的。课堂上,老师根据教材思路简单导入和说明之后,便鼓励学生以小组为单位自己动手选择研究对象、设计实验方案。在此过程中,老师巡视,发现大多数小组都在敞口容器中进行“盐酸和大理石反应和白磷在空气中燃烧”实验后,没有等待,迅速叫停。经过千方百计地引导、点拔,让所有的设计都走上了“正轨”才算结束。那节课的实验虽然看似很成功,可学生的表情从老师指导前的兴奋到实验成功后的茫然之变,不能不引人深思。
原因其实很简单,这位老师过于看重知识点的掌握,忽略了学生的知识背景、思维习惯的不同,也忘记了学生学习兴趣、探究能力、创新能力、科学方法以及非智力因素的培养。
三、因放而“活”的实验课
与上面这位老师不同的是,另一位老师在指导学生做《燃烧与灭火》一节中的“烧不坏的手帕”实验时,没有拘泥于课本提供的一种试剂,而是又添了两组不同体积比的试剂(使其实验现象为:一个没有燃烧现象,一个有燃烧现象但手帕没烧坏,一个有燃烧现象但手帕也燃烧了),让相邻的实验小组同时做三个不同的实验。在同学们惊奇、疑惑中,老师趁热打铁,相机引导,使学生准确理解了燃烧三条件“同时具备”的涵义,并成功获得“在化学反应中,试剂用量不同,反应现象不同,要求我们在实验中能够对试剂的用量加以控制,才能达到预期的结果”等认识。而整个教学过程中,学生的情绪一直饱满,思维一直活跃。
受此启发,笔者在上“化学反应前后物质的总质量有无变化”实验课时,就放手让学生设计实验,展开实验,而不死死控制。出乎意料的是,不同的实验现象,都引起了同学们的兴奋。面对指针有的不偏转,有的向左偏,有的向右偏等现象,许多学生纳闷不一,个别小组还私下里为谁对谁错争论了起来。面对议论纷纷的课堂,我故作疑惑:指针怎么有的偏转了有的没有偏转?你能说出原因吗?这时,有的学生有了一些感觉,但大部分学生还只是着急,无从下手。我继续引导:你可以从反应物、反应装置、生成物、生成物的去向等几个方面与其它小组作对比。在我的提示下,学生们很快找到了不同:出现偏转的小组所用的仪器是敞口的,而所选择的反应产生了气体(或有气体参与)。到此,我并未罢休,又追问:验证质量守恒定律应注意哪能些问题?经小组讨论、交流和我的点拨,学生们明白了课本实验要求的意图所在,较准确的理解了质量守恒定律的内涵,增强了实验时试验条件的控制意识。
这次实验之所以成功,原因就在于实验教师没有拘泥于实验的“成功”,而是根据学生的实际需要进行相应的教学设计,根据课堂实际情况生成相应的教学策略和环节,更好的调动了学生的积极性,培养了学生的探索、分析问题的能力。
毋庸赘言,目标和任务已变,理念也应该变,实际操作手段和策略更应该变。如果旧瓶装新酒或者抱着老黄历不撒,失败的不仅是一节课,还可能是学生的一生。
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