SB/T 10648-2012冷藏调制食品.pdf

ICS050 X04 中华人民共和国国内贸易行业标准 / — SBT10648 2012 冷 藏 调 制 食 品 Chilled rearedfoods p p 2012-03-15发布 2012-06-01实施 中华人民共和国商务部 发 布 / — SBT10648 2012 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 : 、 ( ) 、 本标准起草单位 上海市冷冻食品行业协会 双华食品 上海 有限公司 上海国福龙凤食品有限公 、 、 、 、 司 浙江五芳斋实业股份有限公司 南京雨润食品有限公司 上海兼光食品有限公司 中国海诚工程科技 、 、 。 股份有限公司 上海海洋大学 中国商业联合会商业标准中心 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 本标准主要起草人 陆翔华 金祖卫 杜燕华 刘振林 魏荣明 洪凰 田英刚 林秀凤 朱澄良 张曦 Ⅰ / — SBT10648 2012 冷 藏 调 制 食 品 1 范围 、 、 、 、 、 本标准规定了冷藏调制食品的术语和定义 分类 技术要求 检验方法 检验规则及标签和标志 包 、 、 、 。 装 贮存 运输 销售及召回的要求 、 。 本标准适用于3.1定义产品的生产 检验和销售 2 规范性引用文件 。 , 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , ( ) 。 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 / 包装储运图示标志 GBT191 GB2730 腌腊肉制品卫生标准 食品安全国