液相色谱串联质谱法快速检测大米中的15种农药残留.pdfVIP

第 10 卷 第 14 期 食品安全质量检测学报 Vol. 10 No. 14 2019 年7 月 Journal of Food Safety and Quality Jul. , 2019 - 15 黄健祥 1,2,3, 陈 炎 1,2,3, 谢书越 1,2,3, 万 凯 1,2,3* (1. 广东省农业科学院农产品公共监测中心, 广州 510640; 2. 国家农业检测基准实验室(农药残留), 广州 510640; 3. 农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室, 广州 510640) 摘 要: 目的 建立液相色谱- 串联质谱法快速检测大米中 15 种代表性农药残留的分析方法。方法 大米样 品经水溶胀后以乙腈提取, 利用QuEChERS 法进行净化。采用0.02% 甲酸+2 mmol/L 甲酸铵(A)和甲醇(B)作为 流动相进行梯度洗脱, 采用多离子监测模式对农药多残留进行检测。结果 在9.5 min 内完成15 种目标农药 残留的分离分析。在 0.010、0.10 和 0.50 mg/kg 3 个添加水平的回收率为 70.2%~110.0%, 相对标准偏差为 1.3%~14.5%(n=3); 方法定量限为0.010 mg/kg、检出限为0.2~1.0 µg/kg 。结论 该方法简便、快速、准确、实 用, 适合测定大米样品中的农药残留。 关键词: 液相色谱- 串联质谱法; 大米; 农药残留 Rapid determination of 15 kinds of pesticide residues in rice by liquid chromatography-tandem mass spectrometry HUANG Jian-Xiang1,2,3, CHEN Yan1,2,3, XIE Shu-Yue 1,2,3 , WAN Kai1,2,3* (1. Public Monitoring Center for Agro-product, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou 510640, China ; 2. National Reference Laboratory for Agricultural Testing (Pesticide residues), Guangzhou 510640, China; 3. Key Laboratory of Testing and Evaluation for Agro-product Safety and Quality, Ministry of Agriculture and Rural Affairs , Guangzhou 510640, China) ABSTRACT: Objective To establish a method for rapid determination of 15 kinds of representative pesticide resid