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ICS 65.020.20
B 39
备案号: DB11
北 京 市 地 方 标 准
DB11/T 843—2011
山区林地食用菌仿野生栽培技术规范
Mushroom of simulation wild condition cultivation specification on
mountain forestland
2011 - 12 - 23 发布 2012 - 04 - 01 实施
北京市质量技术监督局 发 布
/
DB11/T 843—2011
目 次
前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 林地要求 2
5 菌种选择 2
6 种植材料 2
7 种植方法 3
8 栽培管理 3
9 病虫害防治 4
10 采收 4
11 采后处理 4
12 包装 4
I
/
DB11/T 843—2011
前 言
本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准由北京市园林绿化局提出并归口。
本标准由北京市园林绿化局组织实施。
本标准起草单位:北京市园林绿化局防沙治沙办公室、北京农学院。
本标准主要起草人:李金海、秦岭、陈青君、张国祯、宁月胜、杨建东、胡俊、刘松、张倩、续源。
II
/
DB11/T 843—2011
山区林地食用菌仿野生栽培技术规范
1 范围
本标准规定了山区林地仿野生食用菌的林地要求、菌种选择、种植材料、栽培技术、采收等方面的
要求。
本标准适用于北京地区山区林地食用菌仿野生栽培。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本 (包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 15618 土壤环境质量标准
NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程
NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件
NY 5099—2002 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求
NY/T 5333 无公害食品 食用菌生产技术规范
QB/T 1014 食品包装纸
SB/T 10158 新鲜蔬菜包装通用技术条件
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食用菌仿野生栽培 mushroom of simulation wild condition cultivation
以最大限度接近野生生态环境、最大限度减少人为干扰、最大限度遵循食用菌自然生长规律为前提
的基础上进行的规模化生产。
3.2
草腐型食用菌 straw rotting mushroom
生长在腐草类上的菌类,如
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