物化第十章_界面现象.pptVIP

第十章 界 面 现 象 我们身边的界面现象 我们身边的界面现象 活性碳粉脱色； 硅胶吸水、塑料防水； 玻璃毛细管内水面上升、汞面下降； 牛奶、豆浆成乳状液而稳定存在； 肥皂、洗衣粉起泡去污； 水过冷而不结冰、液体过热而不沸腾； 溶液过饱和而不结晶； 界面? 界面的特殊性 在高度分散系统中界面效应不可忽视 §10.1 界面张力 界面功： 用外力 F 使皂膜面积增大dAs 时，需克服界面张力作可逆表面功： 表面吉布斯函数: 恒温、恒压下的可逆非体积功等于系统的吉布斯函数变： 2、界面张力的性质 方向： 影响因素： 3、考虑界面效应的热力学公式 多组分体系 于是： 恒T, p, nB , ? 下积分下式： 解释界面现象 对 求全微分 §10.2 弯曲液面的附加压力 附加压力——拉普拉斯(Laplace)方程 1. 弯曲液面的附加压力 附加压力 Δp = p内－p外 使用该方程应注意： 毛细现象 4. 亚稳态及新相生成 过热液体 按照相平衡条件，应当沸腾而不沸腾的液体称为过热液体。 过饱和溶液 一定温度下，溶液浓度已超过饱和浓度而仍未析出晶体的溶液称为过饱和溶液。 小结——亚稳态及其产生原因 §10.3 固体表面 1. 吸附现象 物理吸附和化学吸附 1. 吸附曲线 2. 吸附经验式——弗罗因德利希公式