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湖北工业大学轻工学部材料学院 第二章 流变学基本概念 主讲教师 胡圣飞(hghsf@163.com) 张荣(zhangrong@) 2015年春 在一定的意义上说，流体所有的流变现象都是力学行 为。 其中核心问题都是找出流休流动变形时应力与应变或 应力与应变速率的关系。因此，首先要定义流体的应力、 应变和应变速率。然而，流体的实际受力情况及产生的 变形非常复杂，要确定应力-应变的关系十分困难。所以 在描述流变学中基本物理量时，经常来用一些理想化的 简单实验，来定义流体的应力、应变和应变速率。在简 单实验中，我们可以认为流体是均匀的，各向同性的， 而被施加的应力及发生的应变也是均匀和各向同性的， 即应力、应变与坐称无关。 2.1 流体变形的基本类型 流体变形的分类： 原边长：l, m,