农产品市场和贸易.ppt

第四章　农产品市场与贸易 第一节　农产品流通 二、农产品流通功能 1、农产品商流功能 2、农产品物流功能 3、农产品信息流功能 4、辅助流通功能 （一）农产品商流功能 农产品商流是通过买卖交易，实现商品所有权转移，使农产品供给和需求结合的经济活动。 商流运行主要包括市场分析、商品调整以及买卖交易等一系列的经济活动。 1、农产品市场分析：市场分析是指调查分析市场需求，使生产或者供给满足消费需求的活动，是商流运行的出发点。 消费者的需求的多样化和高级化趋势，市场环境的迅速变化，需要有效把握复杂的消费需求。 2、农产品商品调整：商品调整又称商品计划，是为了克服生产和消费之间的分离，在市场分析的基础上，对准备提供到市场的商品，进行时间、空间、数量、质量的调整，使之与消费者的需求一致的决策活动。 内容：农产品开发 ；农产品标准化 ；农产品商标与标志 ；农产品价格决策 ；农产品销售渠道 ；农产品促销策略 。 （1）农产品开发 农产品开发是生产者对自己生产的产品，从事流通的经营者对其经营的产品，与消费需求相一致所进行的调整活动。 农产品开发的目标是在市场分析的基础上，开发满足消费者需求的产品。产品开发包括全新产品的开发和现有产品的再开发。 （2）农产品标准化