连锁企业商品采购品类管理课件.pptVIP

;学习目标;导入案例：沃尔玛的品类管理 ; 沃尔玛的品类管理; 沃尔玛的品类管理; 沃尔玛的品类管理;; 店内管理要素的层次;;; 1、 货架陈列的现状;货架陈列的重要性; 2、货架空间分配;检视存货数量水平----哪些品项是滞销品? 哪些品项经常售完而缺货? 是否有最低存货数量或最低供货天数? 存货的多少? 顾客服务水准? 效率化订货,补货流程? ;该品类在市场上有多少品牌,品項? 主要的品牌,品项您都有上架吗? 您常为有限的品类货架空间无法分布更多的品项而烦恼吗? 您销售的品项符合目标消费者的需求吗? 品类具有多样化产品的特质吗? 与竞争店比较, 差异的程度如何?;供应商 - 零售商关系和公司的组织结构;零售商与供货商的关系三阶段;传统的采购结构;传统的采购结构;品类管理结构;品类管理结构;传统的制造商组织机构;传统的制造商组织机构;演变中的制造商组织机构;演变中的制造商组织机构;第一节 商品采购品类管理概述;品类管理的内涵; 从根本上来讲，品类管理是...;品类管理的过程;品类管理的实质;二、采购商品的分类???;3.按消费者的购物习惯;按商品的功能、用途分 ;3.小分类的分类原则;三、商品采购品类策略;品类角色的定义;季节性品类角色——随时间或季节变化而变化的产品