酒人酒事(教材一)精资料.docVIP

酒人酒事（一） 喜欢杯中物，不贪杯；喝酒的人不对心思，再好的酒也上头。爱酒及文，喜欢写酒的文字；捧一本书，或网上看到有关酒的文字，格外留意，保存归档。日积月累，便有了积蓄。从十一月中旬始，最先在新浪微博里“连载”，一百四十个字凝聚了酒的精华。 11月15日 店里陈列几口大缸……其实缸都是空的，或多是空的，只能发挥饭馆桌子的作用。如果顾客是文人墨客，那就还能体会到诗意，试想，这是坐在酒缸之旁，向里看，柜台上是大小酒具，两千年前到临邛照顾司马相如，也许情景不过如此吧？（张中行《大酒缸》）今日何处寻觅如此雅致之处 11月16日 余闲居寡欢，兼比夜已长，偶有名酒，无夕不饮，顾影独尽。忽焉复醉。既醉之后，辄题数句自娱，纸墨遂多。辞无诠次，聊命故人书之，以为欢笑耳。（陶渊明《饮酒》二十篇序）都说陶公喜豪饮，酩酊出名句。差矣，大醉煞风景，微醺妙趣无穷，妙语连篇。 11月17日 酒桌上有人豪言壮语“狗日的明天就到检察院举报他！”都知道这货喝多了。宋朝有本书《石林诗话》“晋人多言饮酒，有至沉醉者，其意未必真在于酒。”一千七八百年前，老祖先就如此精明。现今只有下属请上级喝酒，难见领导用酒体恤下级，绝非小气抠门儿，领导们太懂得沉醉者的可怕了。 11月18日 杜甫有诗：问答未及已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。诗人用酒、饭、菜表现了乱离时代的“沧海桑田”和“别易会难”之感，把“今夕复何夕，共此灯烛光”，故人相伴话旧表现的耐人玩味。酒逢知己千杯少，千杯不醉是故人。 11月19日 因吃酒，我交下许多朋友——这是酒的最大好处。大概在有些酒意之际，说话做事都要比平时豪爽真诚一些，于是就容易心心相印，成为莫逆。（老舍《戒酒》）这是老舍那个时代的酒，喝完“看着红扑扑的，人有点样子”，现如今，看看那酒桌，尤其喝官酒的花纳税人钱不心疼的，哪有点儿人样子。 11月20日 “李白斗酒诗百篇”是一位诗人赠另一位诗人的夸大的谀赞。据我的经验，酒使脑子麻木、迟钝，并不能增加思想产物的产量。即使有人非喝醉不能作诗，那也是例外，而非正常。（老舍《戒酒》）李白时代的酒估计度数不高，茅台二锅头他没口福。老舍先生关于“思想产物”的说法却值得官府重视 11月21日 黛玉放下钓竿，走至座间，拿起那乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。……“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”宝玉忙道：“有烧酒。”便令将那合欢花浸的酒烫一壶来。黛玉也只吃了一口便放下了。（《红楼梦》林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏）养身之道 11月22日 西人饮酒主狂，举杯直倾，大醉而止，豪则豪矣，但酒趣酒味却不能领略半点，此外更无论矣。至于中国人的细酌，虽可兼领趣味，然精力消于缓渐，酒后意境则不复能如饮时。……倾杯壮气，细酌品味，至七分而止，然后微醺之意，庶几可得。（吴放《谈微醺之意》）喜欢此境界，寻微醺之友。 11月23日 二锅头与茅台之间，一定会舍前者而取后者（其中可能有摆阔和揩公家油的成分，这里不管）；如果只计入肚之后而不计入口时的柔而少辣。用高于二锅头几乎百倍的价钱以换取同样的微醺或大醉，就是太失算了。（《酒》张中行）大实话，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，二锅头足矣。 11月24日 操教酾热酒一杯，与关公饮了上马。关公曰：“酒且斟下，某去便来。”出帐提刀，飞身上马。众诸侯听得关外鼓声大振，喊声大举，如天摧地塌，岳撼山崩，众皆失惊。正欲探听，鸾铃响处，马到中军，云长提华雄之头，掷于地上。其酒尚温。（《三国演义》第五回）这酒胆小之人，恐难饮下 11月25日 在干校接受改造的时候，活儿太累，还要不时受到辱骂，深夜自思，不知明日会如何，就常常想到酒，以求两杯入肚，哪怕是片时也好，可以离现实远一些，可惜是既没有也不敢喝。（张中行《酒》）现如今很难有这样的感受了，当年想求两杯入肚，现在有两杯却不敢入肚。 11月26日 鲁智深大闹五台山，核心就两字：酒肉！没有酒喝就要“口中淡出鸟来”。可是酒这东西，进肚儿就不是他了，酒劲儿上来不惧天王老子！先是酒涌上来要练拳脚，一不留神，把半山腰的亭子弄塌了；寺里人不敢给这个凶神恶煞开门，这老兄发狠打坏了门左右的金刚！酒，是鲁莽汉子的帮凶。 11月27日 酒店客房备有酒水供选用，价格明显高于市场价。关某缺乏经验，也未留意标价单，误为客房里的酒水是免费提供的而饮洋酒一瓶。结账时酒店按标价收费，关某拒绝。正确做法是：A按标价付款，B按市价付款，C不应付款，B按标价半价付款。贪酒惹事