KOFASILLAC康富青LAC乳酸菌青贮剂KOFASILLAC.pdfVIP

® KOFASIL LAC 青贮产品 康富青LAC乳酸菌青贮剂 (KOFASIL LAC) 用于改善禾本科、豆科牧草及全株作物青贮 发酵质量的菌制剂 ® KOFASIL LAC 常见问题 由禾本科、豆科牧草以及作物全株制作的青 通常是营养成分被有害菌分解，牲畜则不 贮是反刍动物营养日粮的重要组成。为了使 喜采食（见表1），或者即使饲喂了也不易 畜牧动物从基础粗饲料而获取高生产力，其 消化，其所沾染之有害菌（如梭菌、李斯 食入高品质青贮除了需要具备足够能量和养 特菌）甚至会严重影响动物的健康。 分外，青贮料自身的可消化性也会起到至关 重要的作用。如果青贮未经过良好发酵， 表1：发酵质量对青贮消化性的影响 能量密度 高 低 高 发酵品质 好 好 差 牧草青贮的采食量 (每头牛每天kg DM) 11.2 9.8 8.9 来源：Gill等，1988 在各种类青绿饲料之青贮制作中，凋萎程序 丁酸发酵产生的几率也很高，通常是由于青 是控制丁酸（不良）发酵最重要的措施。但 贮环境酸化速度过慢。究其原因主要是植株 是实践证明，仅是凋萎制作并不能实现好的 中自然附着的、强繁殖力的、适宜外部环境 发酵品质。Weser-Ems农业协会于2004年 的乳酸菌数量太少，留给其它竞争菌导致不 抽查了507个青贮样本，检验结果表明，即 良发酵以可乘之机。因此青贮中及时高强度 使在原料平均干物质水平达到35%时，发 的乳酸发酵是极其必要的，以促使pH值迅 酵质量也不能尽如人意，许多牧草青贮被归 速降低，低pH值环境下那些有害菌无法繁 类为不合格，其平均丁酸（干物质基）含量 殖。研究证明，青饲料中乳酸菌密度如果 1.47%，氨态氮含量12.5% （总氮）。而根 低于100,000 CFU/g，则青贮中出现丁酸发 据DLG评价体系标准，这两项指标的目标值 酵的风险显著增高（表2 ）。但生产实践中 应分别为：丁酸0.3%，氨态氮10%。 自然附生的乳酸菌数量通常远远低于此值。 为达到贮藏要求，作物需要（萎蔫后）达到 较高的干物质水平才能入窖，但即使如此， 表2 ：青贮中乳酸菌(LAB)数量对产生丁酸概率的影响 青贮作物 青贮数(n) 含丁酸青贮 的比例(%) 总数 含丁酸的青贮 总样本数 244 98 40 106 LAB / g 49 2 4 5 6 10 - 10 LAB / g 43 2 5 5 10 LAB / g 153