Q_AYDSW 0001S-2019生物肽企业标准.pdf

Q/AYDSW 福建省艾誉德生物科技有限公司企业标准 Q/AYDSW 0001S-2019 生物肽 2019-08-28发布 2019-09-03实施 福建省艾誉德生物科技有限公司 发布 Q/AYDSW 0001S-2019 前 言 本产品因目前尚无国家标准和行业标准，为了保证产品质量，制定本企业标准，作为组织生产和进 行贸易检验的依据。 本标准依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规则进行编写。 请注意文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由福建省艾誉德生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：福建省艾誉德生物科技有限公司 本标准主要起草人：庄世福 林志伦 本标准发布时间：2019.08.28。 I Q/AYDSW 0001S-2019 生物肽 1 范围 本标准规定了生物肽的要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以生物发酵提炼、包装等工序加工制成的预包装生物肽。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 22492 大豆肽粉 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号 （2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令第123号 （2009） 《食品标识管理规定》 3 要求 3.1 原辅料要求 符合相关质量标准要求，并符合生产经营许可管理等方面的规定。 3.2 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官指标 1 Q/AYDSW 0001S-2019 项 目