《GB 8450-1987 食品添加剂中砷的测定方法》.pdf

GB 8450—1987 中华人民共和国国家标准 食品添加剂中砷的测定方法 Method for determination of arsenic in food additives GB 8450—1987 本标准适用于食品添加剂中砷的限量试验和定量试验。 本标准参照采用 1983 年联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）食品 添加剂联合专家委员会发布的有关砷的测定方法。 1 二乙氨基二硫代甲酸银比色法 1．1 原理 在碘化钾和氯化亚锡存在下，将样液中的高价砷还原为三价砷，三价砷与 锌粒和酸产生的新生态氢作用，生成砷化氢气体，经乙酸铅棉花除去硫化氢干 扰后，将溶于三乙醇胺-三氯甲烷中或吡啶中的二乙氨基二硫代甲酸银溶液吸收 并作用，生成紫红色络合物，与标准比较定量。