第八讲降低反应活化能的酶.pptVIP

第 三 单 元 第9讲 降低化学反应活化能的酶 一、细胞代谢 (四)、酶的特性及实验 1.与无机催化剂相比酶具有： ——高效性、专一性 酶的高效性实验 实验⑵——探究淀粉酶对蔗糖的作用 实验原理： 淀粉（非还原糖） 麦芽糖（还原糖） 蔗糖（非还原糖） 葡萄糖+果糖（还原糖） 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 证明酶具有专一性的实验 8.酶促反应速度的影响因素分析 * * * 一轮复习 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 C COOH H N R1 R2 O H H C NH2 C OH H + → R1 C NH2 C H O COOH C H N R2 H 细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。是生命活动的基础。 合成代谢（同化作用） 分解代谢（异化作用） 自养型 异养型 光能自养 化能自养 需氧型 厌氧型 兼性厌氧型 —— 需氧为主 新陈代谢的类型 自养需氧型 自养厌氧型 异养需氧型 异养厌氧型 二、构建关于酶的知识网络 作用原理 生理功能 来源 合成场所 合成原料 少数是 。 绝大多数是 。 化学本质 (一)、酶的本质及生理功能