无菌空气的制备.pptxVIP

本章内容 一、空气中的微生物和除菌方法二、空气的过滤除菌原理和过滤介质三、空气过滤除菌的工艺技术第一节 空气中的微生物和除菌方法无菌空气的标准----百分数：99.99％美国联邦宇航局等级标准：100级（直径小于0.5微米粒子数少于3.5个/L）温度：25 ℃—40℃湿度：30%—45% （一）无菌空气获得方法1、辐射灭菌：利用Uv、X-ray、超声波杀菌 目前尚不能用于大量无菌空气的制备；一般用于静止空间的灭菌。2、热灭菌法 电热（218℃，24s, 效果可达99.9999%）， 目前大量处理空气技术上还有困难3、静电除尘、除菌 此法效果仅达99. 9%, 不符合发酵用气要求， 并需高压电 （一般用于超静台）4、介质过滤◇ 使空气通过能透过空气的多孔介质（如棉花、活性炭、烧结玻璃、超细纤维丝等）将空气所携带的尘、菌截阻◇ 这是目前发酵工业中最广泛使用的方法第二节 空气的过滤除菌原理和过滤介质一、空气过滤除菌的原理 1.过滤除菌的种类绝对过滤：过滤介质的滤孔小于细胞和孢子。如聚乙烯醇缩甲醛树脂（PVF）制成的0.3 ?m的微孔滤膜。深层介质过滤：介质的孔隙一般大于微生物细胞。如用棉花、玻璃纤维和颗粒活性炭填充的过滤器。一、空气过滤除菌的原理 介质过滤是以大空隙的介质过滤层除去较小颗粒，这显然不是面积过滤（即不是绝对过滤），而是一种滞留（截留）现象。这种滞留现象是由多种作