法国列级庄分级资料讲解.pptxVIP

各产区主要的葡萄品种 1 左岸：赤霞珠 美乐 品丽珠 小唯多 2 右岸：美乐 品丽珠 赤霞珠 赤霞珠：carbernet sauvignon 高的色素，口感较为坚硬，由于单宁形成很好的骨架感；耐贮藏； 典型香气：黑醋栗，黑色果实的香气，陈酿后会出现草药 雪松，烟草的香气； 左岸的主要品种。 美乐：melort 柔和 并且圆润，大多新鲜柔顺，有一定的酒精度；口感较饱满，相对赤霞珠有较低的单宁，也有很好的陈酿性； 右岸的主要品种 品丽珠:carbernet france 一般情况下是增加酒体的复杂性和香气； 典型香气：辛辣的香气 鲜草 的香气 橄榄香气； ;梅多克分级;苏玳分级;圣爱美隆分级;宝物隆产区;什么是列级庄呢？！;独代与非独带的区别;五大名庄;列级庄的一些迷思？;分数;分数;分数;八大庄与十大庄;大家要好好掌握这些基本知识哦~~ 会对大家在工作上有很多帮助的 周四休息一天，周五将针对糖酒会上的列级庄做一些培训~