生物（人教版）必修一：2.2生命活动的主要承担者-蛋白质 同步练习（含解析）.docVIP

自我小测 一、选择题 1．（原创）氨基酸一定含有的一组元素是（　　） A．C、H、O、N B．C、H、P、S C．P、S、K、Ca D．O、N、Cu、Fe 2．目前，已发现的能组成蛋白质的氨基酸大约有20种。如果组成蛋白质的氨基酸种类再有新发现，那么新发现的氨基酸种类和现有的氨基酸相比，差异表现在（　　） A．—NH2 B．—COOH C．—H D．—R 3．已知苯丙氨酸的分子式是C9H11O2N，那么该氨基酸的R基是（　　） A．—C7H7O B．—C7H7 C．—C7H7N D．—C7H7NO 4．蛋白质的合成过程为氨基酸多肽蛋白质，则①②过程分别形成的结构是（　　） A．肽键、氨基酸 B．肽键、肽键 C．肽键、特定的空间结构 D．空间结构、氨基酸 5．（原创）下列关于肽键的说法正确的是（　　） A．形成于蛋白质的水解过程 B．可表示为NH—CO C．只有C、H、O、N四种元素 D．可与斐林试剂发生颜色反应 6．“泛素”是一条由76个氨基酸组成的直链多肽，每合成一个“泛素”分子生成多少个水分子？（　　） A．76 B．75 C．74 D．无法计算 7．谷胱甘肽（分子式为C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子简式为（　　） A．C3H3N B．C3H5ONS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS 8．对下面与蛋白质有关的概念图的分析，正确的是（　　） A．a一定包含C、H、O、N、P等元素 B．①表示水解过程 C．c可以表示为CO—NH D．d具有多样性 9．下图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（　　） A．该分子中含有152个肽键 B．该分子形成过程中，产生了153个水分子 C．该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫 D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸 10．某蛋白质分子的相对分子质量为10 412,20种氨基酸的平均相对分子质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去的水分子的相对分子质量之和为1 620，则该蛋白质分子的肽链数为（　　） A．1 B．2 C．3 D．4 二、非选择题 11．某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如下图所示。 请据图分析回答下面的问题。 （1）该化合物中含有________个游离的氨基，________个游离的羧基。 （2）组成该化合物的氨基酸有__________种，其中它重复出现的R基是__________，请写出氨基酸的结构通式：__________。 （3）该化合物含有__________个肽键。 （4）b框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是__________。 （5）该外毒素在环状肽形成过程中失去了__________个水分子，相对分子质量减少了__________。 12．用氨基酸自动分析测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目，如下： 化 合 物 多肽化合物 蛋白质 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 催 产 素 牛加压素 血管舒缓素 平滑肌舒张素 猪促黑色素细胞激素 人促黑色素细胞激素 牛胰岛素 人胰岛素 免疫球蛋白IgG 人血红蛋白 氨基酸数目 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574 （1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的________________不同。 （2）表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于________________________________________________________________________。 （3）表中⑧的生理功能说明蛋白质具有________作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有________作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有________作用。 （4）这些实例说明蛋白质的分子结构具有________，这种特性决定了________________________________________________________________________。  参考答案 一、选择题 1. 答案：A 2. 解析：在生物体中组成蛋白质的氨基酸结构通式为，—NH2、—COOH、—H是确定的，而—R具有氨基酸种类的差异性。 答案：D 3. 解析：氨基酸有一个羧基和一个氨基，羧基有两个O原子，氨基有一个N原子，因此该氨基酸的R基不含O原子和N原子。 答案：B