第部分肉牛标准化养殖关键技术.pdfVIP

第第一部分部分 肉牛标准化养殖关键技术肉牛标准化养殖关键技术 材料来自刘继军教授 1 肉牛标准化养殖肉牛标准化养殖 2011年全国肉牛饲养规模情况：1354.5万户，出栏5982.0万头 • 出栏50头以上的：10.1万户，占0.75%；出栏1387.2万头，占1.37% • 出栏500头以上的：0.1万户，占0.03%；出栏368.5万头，占0.36% 说明： 肉牛养殖以农户为主 • 肉牛良种化 与标准化生产相距太远 • 肉牛养殖设施化 南北差异大 • 肉牛生产规范化 • 防疫制度化 标准化养殖示范创建意义重大标准化养殖示范创建意义重大 • 粪污无害化粪污无害化 培训教材：《肉牛养殖技术百问百答》 • 肉牛产业化生产体系 2 11.00 肉牛良种化肉牛良种化 • 含义：因地制宜，选用高产优质高效肉 鲁西 牛良种牛良种，品种来源清楚品种来源清楚、检疫合格检疫合格。 • 品种资源丰富：目标是役用改肉用 • 重点技术：肉牛品种的利用 秦川秦川 晋南 南阳 延边 3 11.11 肉牛遗传繁育主推进技术肉牛遗传繁育主推进技术 • 本品种选育及杂交利用技术 •• 肉牛生产性能测定肉牛生产性能测定 • 遗传评估技术 • 胚胎移植技术应用 • 提高母牛繁殖力技术 4 11.22 品种资源丰富品种资源丰富 北方黄牛北方黄牛 （（1313个个）） 黄牛品种 中原黄牛（9个） （52个品种） 南方黄牛南方黄牛 （（3030个个）） 4个兼用品种：新疆褐牛、三河牛、草原红牛、 培育品种培育品种 中国西门塔尔牛中国西门塔尔牛 （6个品种） 2个肉用品种：夏南牛、延黄牛 1010个肉用品种：个肉用品种：夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、 引入品种 短角牛、海福特牛、皮埃蒙特牛 、德国黄牛、 南德温牛 、日本黑毛和牛、比利时蓝白花牛 （12个品种） 2个兼用品种：西门塔尔牛、丹麦红牛 注：中国畜禽品种志：28 个本地品种 5 1.3 肉牛肉牛品种的利用技术种的利用