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- 2019-11-24 发布于湖北
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第三章 连锁企业商品管理 本章重点: 了解商品定位与商品组合的定义、原则、方法 熟悉商品采购的环节、方式及注意事项 熟悉商品陈列的原则、程序和方法 基本概念 “3S”原则、商品组合、商品采购、商品陈列 主要内容 第一节 商品定位与商品组合 第二节 商品采购与调拨 第三节 商品采购信息管理系统 第四节 连锁店铺商品陈列 第一节 商品定位与商品组合 一、连锁经营商品的特征与品种 二、连锁企业商品定位 三、商品组合 一、连锁经营商品的特征与品种 (一)连锁企业经营的商品特征 大众化、实用; 以一般消费者购买得起的价格为主; 质量和数量上都能满足消费者需求; 方便顾客 满足消费者的心理需要,使消费者心情愉快。 (二)连锁企业经营的商品分类 1.根据商品自身属性分类 2.根据消费者的购买习惯分类 二、连锁企业商品定位 (一)商品定位的概念及特征 商品定位是指连锁企业针对目标消费者和生产商的实际情况,动态地确定商品的经营结构,实现商品配置的最优化状态。包括对商品品种、档次、价格、服务等方面的定位。 商品定位考虑的主要因素: (1)顾客满意度 (2)长期性 (3)竞争性 (二)商品定位的原则 准确把握店铺业态的原则 适应消费者需求变化的原则 掌握影响目标顾客因素的原则 “3S”原则 (三)连锁店商品定位及管理决策 商品定位、组合及管理的决策权归属 三、商品组合 (一)商品组合的
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