《3,第三章饲料分类》-精选课件(公开).pptVIP

第三章 饲料分类 饲料分类(classification of feed) 给每种饲料确定一个标准名称，该名称能够反映该饲料的特性和营养价值。 国际饲料分类法：美国学者L.E.Harris（1956）确定的饲料分类原则和编码体系，迄今已为多数学者所认同，并逐步发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式。 我国张子仪院士于20世纪80年代依据国际饲料分类原则与我国传统分类体系相结合，提出我国的饲料分类法和编码系统。 分类的目的 便于合理利用饲料资源 属于同一标准名称的饲料,其特性、成分与营养价值基本相同 饲料分类的原则 简便、实用、科学性 1.粗饲料：饲料干物质中CF≥18%，以风干物为饲喂形式的饲料，如干草类、农作物秸秆的呢过。IFN形式为1-00-000。 2.青绿饲料：含水多≥60%的青绿牧草、饲用作物及非淀粉质的根茎、瓜果类等。 IFN形式为2-00-000。 3.青贮饲料：包括低水分青贮，含水≥45% 。 IFN形式为3-00-000。 4.能量饲料：CP ≤20%DM，CF18%DM，如谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果类等。 IFN形式为4-00-000。 表4-1 国际饲料分类依据原则 第二节　中国饲料分类法 张子仪院士等（1987）首先在国际饲料分类法基础上将饲料分成八大类，然后结合中国传统饲料分类习惯划分为17亚类，两者结合，对每类饲料冠以相应的中国饲料编码（Chinese feed number，CFN）。 饲料编号的意义 便于计算机管理和配方设计 中国饲料成分及营养价值表 中国饲料成分及营养价值表1994年版(第五版) 中国饲料成分及营养价值表1997年版(第八版) 中国饲料成分及营养价值表1998年(第九版) 1999年第十版中国饲料数据库 中国饲料成分及营养价值表2000年第11版 中国饲料成分及营养价值表2001年12版 中国饲料成分及营养价值表2002年第13版 中国饲料成分及营养价值表2004年第15版 中国饲料成分及营养价值表2005年第16 中国饲料成分及营养价值表2006年第17版 中国饲料成分及营养价值表2007年第18版 中国饲料成分及营养价值表2008年第19版 中国饲料成分及营养价值表2007年第18版 表1 饲料描述及常规成分 表2 有效能 表3 饲料中氨基酸含量 表4 矿物质及维生素含量 表5 猪饲料氨基酸回肠真消化率 表6 鸡饲料氨基酸真消化率 表7 常量矿物质饲料中矿物元素的含量 表8 无机来源的微量元素和估测的生物学利用率 表9 反刍动物饲料尼龙袋法的养分降解动力学参数( INRA,2004) 表10 鸭用饲料能值的参考值 中国饲料成分及营养价值表2008年第19版 表1 饲料描述及常规成分 表2 饲料中有效能值 表3 饲料中氨基酸含量 表4 矿物质及维生素含量 表5 猪用饲料氨基酸氮校正回肠消化率 表6 鸡用饲料氨基酸真消化率 表7 常用矿物质饲料中矿物元素的含量 表8 无机来源的微量元素和估测的生物学利用率 表9 反刍动物饲料尼龙袋法的养分降解动力学参数(INRA,2004) 表10 鸭用饲料能值的参考值 思考题 1、简述我国饲料分类法和国际分类法的异同。 2、查阅相关资料，分析说明饲料成分和营养价值表的变迁和完善过程。 * * L.E.Harris根据饲料的营养特性将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂八大类，并对每类饲料冠以6位数的国际饲料编码（international feed number,IFN），首位数代表饲料归属的类别，后5位数则按饲料的重要属性给定编码。编码分3节，表示为 Δ—ΔΔ—ΔΔΔ。 第一节　国际饲料分类法 5.蛋白质饲料 ：CP≥20% DM， CF18%DM。如鱼粉、豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）以及工业合成的氨基酸和饲用非蛋白氮等。 IFN形式为5-00-000。 6.矿物质饲料 ：矿物元素含量多。 6-00-000 7.维生素饲料：单一或复合Vit。7-00-000 8.添加剂：主要是非营养性添加剂。 8-00-000 - - - 8-00-000 饲料添加剂 - - - 7-00-000 维生素饲料 - - - 6-00-000 矿物质饲料 ≥20 18 45 5-00-000 蛋白质补充料 20 18 45 4-00-000 能量饲料 - - ≥45 3-00-000 青贮饲料 - - ≥45 2-00-000 青绿饲料 - ≥18 45 1-00-000 粗饲料 粗蛋白质 （干物质%） 粗纤维 （干物质%） 水分 （自然含水%） 划分饲料类别依据（%） 饲料 编码 饲料