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- 2019-12-04 发布于广西
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粮食安全及其世界粮食问题的实质 上世纪70年代震惊世界的严重粮食危机,FAO(联合国粮农组织)在1974年世界粮食大会上首次敲响“Food Security”的警钟,其本意是“食物安全”。在我国,受传统观念的影响,食物安全的概念在大多数情况下都被粮食安全的概念所取代。我国将其译为“粮食安全”. * 1.粮食生产的重要意义 (1)粮食是世界上绝大多数人直接的、主要的食物,动物性食品也主要是由粮食转化来的。 (2)粮食生产是农业部门的基本任务。 一、世界粮食生产和粮食问题 2、三大粮食作物的地域性分布 作物名称 主要分布的气候区 主要分布国家或地区 小麦 温带大陆性气候区、温带季风气候区 美国、加拿大、阿根廷、俄罗斯、中国、澳大利亚、南非等 水稻 热带与亚热带季风区、热带雨林区 东亚、南亚、东南亚 玉米 高温多雨区 美洲、亚洲、欧洲、非洲 3.世界粮食生产地区不平衡 (1)按大洲:亚洲最多,约占世界粮食总产量的2/5以上;次为欧洲,占1/4;北美洲占1/5。 (2)按国家:中国、美国、印度、俄罗斯四国的粮食年产量都在一亿吨以上。包括法国在内,这五个国家的粮食产量约占世界总产量的3/5,其中中国粮食生产约占世界1/5。 3.世界粮食生产地区不平衡 (4)主要粮食出口国:美国、加拿大、法国、澳大利亚、阿根廷等,其中美国出口的粮食约占世界粮食总出口额的一半。 (3)按人均产量:加拿大、美国、澳大利亚等国人均产粮1500千克左右。亚洲、拉丁美洲人均产粮较少,非洲最少。 4.世界粮食问题 (1)表现——亚非拉国家的匮乏与发达国家的相对过 剩问题 由于发展中国家人口增长过快,许多国家缺粮问题日益严重。1970年发展中国家饥饿和营养不良人口约为5亿。另一方面,少数发达国家又苦于粮食“过剩”卖不出去。例如美国、加拿大、澳大利亚、法国等,每年需花费大量金钱保管粮食,甚至想法减少粮食生产。据联合国粮食农组织1992年6月2日的新闻公报透露:贫穷困扰着大约10亿人,而约占世界人口的10%的5亿多人营养不足,其中约5000万人面临饥饿。 4.世界粮食问题 (1)表现——亚非拉国家的匮乏与发达国家的相对过 剩问题 (2)原因——地区生产的不平衡(根源) 旧的国际经济秩序没有彻底改变 发展中国家贫穷,农业生产落后 人口增长过快 实质——发展中国家的贫困问题 世界粮食现状 联合国粮农组织(FAO)年初公布, 2010年12月的食品价格指数已 经超过了2008年6月粮食危机时 的峰值,一年内的涨幅达到25%。 其中,谷物类指数一年内上涨了 39%,糖价格指数升到了1990年 有记录以来的最高点。 2011年2月23日和24日,数万民众走 上印度首都新德里的街头,抗议持续 上涨的食品价格。纵观世界,食品价 格疯涨的国家不仅只有印度。世界银 行的最新统计显示,从2010年10月到 2011年1月,国际粮价大幅上涨15%, 与一年前相比飙升29%,已逼近2008 年“粮食危机”时创下的历史最高水平。 2008年粮食危机 2006年9月份开始全球粮食价格到了28年以来的 最高点。用2008年3月份数据与2005年数据相比, 玉米价格的涨幅为134%;大米价格涨幅为96.6%; 小麦为191.2%;大豆为112.6% ······ 在这一时间段内,世界上主要粮食作物的价格都 有大幅度的上涨,而且上涨势头不减! 2011粮食情况 今年1月,韩国农产品价格同比上涨了30%,其中 白菜价格同比上涨了152%。 去年12月中旬以来,俄罗斯土豆价格三个月内上 涨了10倍。 根据联合国粮农组织的统计,部分粮食的价格已 经破纪录。去年玉米的价格暴涨了52%,小麦上 涨了49%,黄豆上涨了28%。 世界银行称,全球食品价格在过去一年中上涨了 29%,而去年10月至今年1月间,全球食品价格 更是上涨了15%。过去7个月里,飞涨的粮价将 4400万人推到贫困线以下。“国际粮价正在飙升 至危险水平,并威胁到全球数千万人生计。” 世界银行行长佐利克警告说,“粮食价格无疑 加剧了中东的政治不稳定因素,粮食安全现 在已经成为全球安全问题。” 粮价飞涨的原因 1、世界人口的快速增长是引起粮食危机的直接因素 根据美国人口普查局统计,截至今年7月,世界 人口已经超过68亿,按照当前的人口增速计算, 到2044年,世界人口将超过90亿。 而过重的人口压力无疑会使全球的粮食产量面临 重大压力 2、耕地问题也是影响全球粮食产
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