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* 醛类 复习1、乙醛的结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H4O H—C—C—H H H O CH3CHO —C—H O (醛基) (一) 加成反应 (二) 氧化反应 1. 在催化剂作用下，被空气中的氧气氧 化为乙酸 CH3CHO + H2 催化剂 △ 2CH3CHO+O2 催化剂 复习2、乙醛 化学性质 CH3CH2OH 2CH3COOH △ 2. 被弱氧化剂氧化 1) 银镜反应 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH- →CH3COO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O 2) 被新制的Cu(OH)2氧化 CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O↓+2H2O △ △ 醇 醛 酸 －H(氧化) + O(氧化) +H(还原) 即：醛既可以被氧化，又可以被还原 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 小结：对有机物氧化 还原的认识 新课： 醛类 1. 醛的定义: 2. 醛类通式: 饱和一元醛的通式为: 分子里由烃基(包括氢原子)跟醛基相连而构成的化合物。 CnH2nO R—C—H O 3. 醛的同分异构体 (1) 写出符合分子式C4H8O属于醛的同 分异构体的结构简式。 (2) 写出符合分子式C5H10O属于醛的同 分异构体的结构简式。 4. 物理通性 含有1-3个碳原子的醛能以任意比例和水互溶。 醛一般有特殊的刺激性气味，密度一般比水小。 5. 醛的化学性质 －H(氧化) + O(氧化) +H(还原) (氧化性) (还原性) 醇 酸 醛 ① 与H2加成→醇② 与O2催化氧化→酸③ 与银氨溶液 、新制Cu(OH)2悬浊液→酸④ 与溴水、KMnO4溶液 反应→能使之褪 色(反应式不要求) 练习：写出乙二醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2的反应 OHCCHO+4[Ag(NH3)2]++4OH- C2O42-+2NH4++4Ag↓+6NH3+2H2O OHCCHO + 4Cu(OH)2 HOOCCOOH+2Cu2O↓+4H2O △ △ 6. 特殊的醛——甲醛 (又称蚁醛) (1) 分子式：CH2O; 结构式： O 结构简式：HCHO 特殊性：分子中有两个醛基 H—C—H (平面型分子）; (2) 物性: 无色、有强烈刺激性气味的气体(含氧衍生物中唯一一个常温下呈气体的物质)，易溶于水； 福尔马林—— 质量分数为35%~40%的甲醛水溶液(混合物) * * *