护肤化妆品培训演示课件.pptVIP

乳化作用的原理 乳化体的外观和粒子大小 粒子大小 外观 1μm 白色 0.1-1μm 蓝白 0.05-0.1μm 乳白色半透明 0.05μm 透明 乳化作用的原理 乳化机理 乳化剂有哪些类型 如何使乳化体稳定 返回 乳化机理 被乳化的体系中加入表面活性物质后，表面活性分子吸附在两相界面上形成吸附层，吸附层中分子有一定取向，极性基团朝水，非极性基团朝油，这样油－水界面张力下降。 加入的表面活性剂就是乳化剂。 乳化剂即是帮助乳化，降低表面张力的物质。 返回 乳化剂有哪些类型 乳化剂分子都是由亲水性（分子头部）和亲油性（分子尾巴）两残基组成。 根据溶解于水时分子头部的电荷情况，可分为： 阴离子型 阳离子型 两性离子型 非离子型 返回 如何使乳化体稳定 降低界面张力 界面上形成