Q_DFNY Y 6-2019抗菌肽企业标准.pdf

Q/DFNYY 广州大方南动物药业有限公司 企业标 准 Q/DFNYY 6—2019 抗菌肽 2019 - 04 - 18发布 2019 05 01实施 – – 广州大方南动物药业有限公司 发 布 Q/DFNYY 6—2019 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由广州大方南动物药业有限公司提出。 本标准由广州大方南动物药业有限公司起草。 本标准主要起草人：黄锦流。 本标准于2019年04月首次发布。 I Q/DFNYY 6—2019 抗菌肽 1 范围 本标准规定了抗菌肽的定义、技术要求、试验方法、检测规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以糖蜜、酵母膏为培养基，麸皮为载体，枯草芽孢杆菌为菌种，经固体发酵工艺生产、 销售的抗菌肽。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 798 复合微生物肥料 SN/T 2728 枯草芽孢杆菌检测鉴定方法 国家质检总局【2005】第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 枯草芽孢杆菌 以枯草芽孢杆菌的芽孢或活菌体为菌种经过生物发酵而制得的，该菌隶属芽孢杆菌属，拉丁学名 Bacillus subtilis (Ehrenberg) Cohn。 4 技术要求 4.1 基本要求 产品所用原辅料均符合国家法律法规、行业产业政策及国家、行业强制标准的规定，产品中不得添 加任何国家明令禁止的成分，其生产过程应符合国家相关行业管理部门的规定。 4.2 外观和气味 外观和气味要求如表1所示。 1 Q/DFNYY 6—2019 表1 外观和气味 项 目 指 标 色泽