餐厅客人举止客人需要-精选课件(公开).pptVIP

客人举止　客人需要　服务行动 客人举止　客人需要　服务行动 营销部 餐饮部 房务部 小卖部 保安部 其　它 手势与表情 面部表情和心理状态 客人举止客人需要服务行动（营销部） 客人举止客人需要服务行动（餐饮部） 客人举止客人需要服务行动（房务部） 客人举止客人需要服务行动（小卖部） 客人举止客人需要服务行动（保安部） 客人举止客人需要服务行动（其它） 手势与表情 摸摸胡子——高兴 拍拍在腿——赞叹 拍拍胸脯——自信 捶打胸脯——悲痛 竖起大拇指——夸奖 竖起小拇指——轻蔑 握紧拳头——决心与信心 举手——赞同，要求发言 招手——来 摆手——去 挥手——再见 握手——友好 伸手——要东西 藏手——不想交出来 面部表情和心理状态 张大嘴巴——惊讶 张口结舌——困惑 咬住嘴唇——痛苦 倒吸凉气——吃惊 嗤之以鼻——轻蔑 咬牙切齿——痛恨 出口长气——放心 * * 综合考虑其他消费情况谈房价 想在房价上再谈谈 报出房价客人讲“太贵了”但仍在咨询其他问题 通过其他内容的补充来包装房价；留下客人信息，下次再访 对价格不满意 报出房价后客人未有表态 寻找机会加深印象 未记心上 客户将自己的名片随手一放 换话题 对你所谈话题的内容不感兴趣 与客户交谈时客人心不在焉 应起身告辞离开 客人不想与人交谈 拜访客户时客户不停地打电话 服务行动 客人需要 客人举止 加快退房速度；征询