《QB 1608-1992 红烧元蹄罐头》.pdf

中华人民共和国轻工行业标准 红 烧 元 蹄 罐 头 QB 1608一92 Canned stewed pork leg 1主肠内容与适用范围 本标准规定了红烧元蹄罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的 基本要求。 本标准适用于以猪蹄骼为原料，经去骨、预煮、油炸、调味、装峭、密封、杀菌制成的红烧元蹄峨头。 2引用标准 GB 9959. 1带皮鲜、冻片猪肉 GB 317. 1白砂搪 GB 1534花生油 GB 1535大豆油 GB 1536菜籽油 GB 5461食用盐 GB 2717昔油卫生标准 GB 13100肉类罐头食品卫生标准 GB 7652八角 GB 4789. 26食品卫生微生物学检验 峪头食品商业无菌的检验 GB 5009. 11食品中