甘蔗栽培技术（PDF电子书）.pdfVIP

甘蔗栽培技术 主要内容 第一节、概述 第二节、甘蔗栽培的生物学基础 第三节、甘蔗栽培技术 第一节、概述 一、甘蔗在国民经济中的意义 １．甘蔗是制糖的主要原料 1.1 食糖易消化吸收，是人体能量 来源之一。 1.2 世界糖产量 年代 产糖量 （万吨） 40年代末 3000 50年代末 5000 60年代末 7000 70年代末 9000 80年代末 10600 2000年 12766 2002-03榨季 14756 1.3主要糖料植物 甘蔗糖 （％） 甜菜糖 （％） 区域 90-91 2003-04 90-91 2003-04 全世界 64 74 36 26 中国 76 94 24 6 云南 100 0 甜叶菊 叶片含糖苷 ８－15 ％，甜度是蔗糖 的200倍左右，热量只是蔗糖的 1/300, 原产巴西, 巴拉圭, 云南的 大理州1982年引进，亩产可达250- 350公斤。 1.4 人均年消费食糖 （2001年） 新加 澳大 世界 国家 古巴 巴西 中国 台湾 坡 利亚 平均 人均 消费 69 62 58 55 6.9 27 21 (kg) ２、甘蔗生产的经济效益 甘蔗是云南的重要经济作物之一， 2002/03榨季全省甘蔗种植面积424 万亩，产糖190万吨。蔗糖生产的税 利收入在甘蔗主产区占很大的比 重，一般占35-78％ ３、甘蔗是重要的能源植物 甘蔗是最高产的大田作物，云南甘蔗平均单产 ４吨/亩左右, 德宏州在2.5亩的地上曾达到过 单产17.98吨, 世界最高记录是29.5吨/亩 （印 度）。甘蔗是吸收、转化、储存太阳能效率最 高的作物。 二、甘蔗的起源和发展 １.起源地 甘蔗的起源地有多个： Ａ．起源于南太平洋的新几内亚； Ｂ．起源于印度； Ｃ．起源于中国； Ｄ．起源于印度及南太平洋岛屿。 2.我国是古老的种蔗国之一 我国种植蔗历史悠久， 公元前四世纪屈 原在他的 《楚辞.招魂赋》中就有了关于 甘蔗的记载：“胹鳖炮羔，有柘浆些”， 即“煮甲鱼，炒羊肉，放点甘蔗汁”。 3、我国甘蔗生产的发展 种蔗历史悠久，在2400多年的发展中，有过兴旺 繁荣，有过不景气。鸦片战争以前，是蔗糖出口