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8年级下生物发酵技术.pptVIP

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  • 2019-11-26 发布于广东
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8年级下生物发酵技术.ppt

    ;第二十三章第一节 源远流长的发酵技术;教学目标;自学提示;发酵技术与食品生产;酿制酒酿;下面是家庭酿酒的具体操作过程：;思考：;现代发酵技术;发酵技术与日常生活;1、生产发酵产品 医药产品：胰岛素、抗生素、维生素等 化工厂品：酒精、柠檬酸、乳酸、香料等 食品饮料：酱制品、酒类、酸奶等 ;3、环境保护 污水处理、石油污染等 4、发酵有时候也会影响食品的品质 果酒变酸、水果放久了有酒味等;练习;练习

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