中国乳业发展趋势教案.ppt

中国乳业发展趋势;第一部分：中国乳业现状及发展趋势;乳业市场发展预测;我国十五期间要达到的目标;一、中国乳品市场的前景展望;附表一：;牛奶人均消费量对比;? 1998年世界人均奶类产量为93.3公斤，发达国家为300公斤，发展中国家为30公斤，而中国仅为5.89公斤。;2001年乳品生产情况;?据协会秘书处对92家企业2002上半年生产情况的调查。原料奶收购量同比增长65.8%；乳制品产量同比增长25.2%；液体乳产量同比增长58.4%；乳品销售收入增长31.1%，实现利润同比增长24.5%。;液态奶市场结构的变动;奶牛存栏、奶类产量：;2001年乳粉产量同比增长5.2% 产品构成：乳粉产量约占乳制品产量的82.1% 乳粉产量中：全脂乳粉占23.5% 加糖乳粉占22.3% 婴儿配方乳粉占28.0% 其它乳粉占26.2% 与去年同期比：全脂乳粉上升3.5个百分点 加糖乳粉下降7.7个百分点