中国文学赏析大排档讲解材料.pptVIP

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  • 2019-11-30 发布于天津
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大排檔 作者:司馬長風; 作者介紹 ──司馬長風 ;課文主旨: 這段課文講述作者對大牌檔的感覺和兩次去大牌檔的經過。另外,作者從大牌檔領悟到一些人生道理。 ;優美詞句;;香港的傳統飲食?大牌檔 作者 : 佚名 香港的大牌檔很多人誤寫成「大排檔」,其實大牌檔的「牌」字是牌照的意思。因為香港法例規定所有食店必須設有洗手間才能獲發營業牌照,可是街邊大牌檔卻沒有洗手間,因此不能作為一般食店發牌,而被歸類為「固定的小販檔口」。大牌檔的標誌是一個小販使用的流動木車子,表示原應可以流動。而大牌檔所領的檔口牌比流動小販所領的大,因此才被稱為大牌檔。 大牌檔可說是香港傳統飲食業的一大特色。所謂大牌檔是指在行人道或小巷中排列出一張又一張的桌子,客人便是在這種露天或半露天﹝有時會在上面蓋搭帳蓬﹞的環境進食。大牌檔所提供的食物種類很多,有海鮮、廣東菜、粥、粉麵……等等,大都價格廉宜。部份大牌檔是在晚上才營業﹝約七時至九時不等﹞,直至深宵才關舖,這正是大牌檔的一大特色,晚上與友人在街邊一面吃著東西一面談天說地確有一番風味。 ;比較兩篇文章;文章總結;

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