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2013 年 12 月大学英语四级考试翻译题目
许多人喜欢中餐， 在中国， 烹饪不仅被视为一种技能， 而且也被视为一种艺
术。精心准备的中餐既可口又好看， 烹饪技艺和配料在中国各地差别很大。 但好
的烹饪都有一个共同点，总是要考虑到颜色、味道、口感和营养 (nutrition) 。由
于食物对健康至关重要，好的厨师总是努力在谷物、肉类和蔬菜之间取得平衡，
所以中餐既味美又健康。
Mos
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