山东省莱州市沙河镇九年级化学全册第五单元化学与降第三节远离有毒物质名师课件鲁教版五四制.pptVIP

(讨论)吸毒者都有些什么表现 ?大家用几个词来描述一下   (骨瘦如柴、病入膏肓、无可救药、死路一条) 花季少年正处于成长发育的年龄，“毒品万万试不得！” 远离毒品就是保护自己！ 在线练习 1.食品安全与人的健康密切相关。下列做法不会危害人 体健康的是（ ） 　A. 蒸馒头时加适量的纯碱　 B. 制香肠时加过量的亚硝酸钠 　C. 用霉变的花生做鱼皮豆 D. 运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡 A 2.化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为 合理的是（ ） A.家居装饰好后应立即入住 B.变霉的大米蒸熟后可放心使用 C.硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池 D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能 食用 C C 3.对“污染源——污染物质——解决策略”连线错误的 是（ ） A.长期吸烟——尼古丁、CO——戒烟 B.霉变食物——黄曲霉素——不食用 C.天然气不充分燃烧——CO——禁止使用天然气 D.新装修房屋——甲醛、苯等——通风或使用无 毒、无污染原料 4.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威 胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是 （ ） A、煤气（一氧化碳） B、假酒（甲醇）?????? C、霉米（黄曲霉毒素) D、假盐（亚硝酸钠） A 5、吸烟有害健康，科学实验表明香烟所产生的烟雾中，至少有300多种化合物不同程度对人体有害。为了检验该烟雾中是否存在CO2和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处理后，依次通过足量的以下试剂：①澄清石灰水，②浓硫酸，③灼热的黑色氧化铜粉末，④澄清石灰水，发现①④变浑浊。试回答： (1)①中发生的现象说明 。 (2)烟雾中是否存在CO？ ，做出此判断依据的实验现象为 。 香烟燃烧产生二氧化碳 是 ④中澄清石灰水变浑浊 6.食品卫生与身体健康密切相关。 下列做法会导致食品对人体有害的是： ( ) ①用石灰水保存鲜蛋，②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝钠，③蒸馒头时加入适量的纯碱，④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A．①④ B．①③ C、②③ D．②④ D 本课小结 一、蛋白质在热、浓硝酸、甲醛及重金属盐作用及紫外线照射下，结构就会被破坏，生理活性随之消失。 如何识别蛋白质：将其在火上灼烧，有烧焦羽毛的气味 二 、不吃变质的食品 三、限量摄入食品添加剂 四、远离烟草 五、拒绝毒品 四、课后回顾与练习 1、有毒物质的种类及中毒机理 2、有毒物质的危害及重要性 五、作业 《伴》P121-123 * 第三节 远离有毒物质 学习目标 知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。认识掌握化学知识能帮助人体抵御有害物质的侵害。 了解蛋白质的一些中药性质。 初步形成关心健康，珍爱生命，远离毒品、有害物质的意识。 一、预防重金属盐中毒 2.来源 1.主要有:溶于水或胃酸含铅、铜、汞、砷、锰、钡等元素的无机盐。 饮用水 食物链 大气 实验步骤 实验现象 实验结论 加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴醋酸铅溶液 加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴硫酸铜溶液 加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴浓硝酸溶液 加入鸡蛋清3 mL再滴入几滴甲醛溶液 加入鸡蛋清3 mL再加热 用玻璃棒取少量的鸡蛋清放在酒精灯上灼烧 3、蛋白质的性质 产生白色沉淀 产生白色沉淀 鸡蛋清变黄 产生白色沉淀 产生白色沉淀 有烧焦羽毛的气味 醋酸铅能使蛋白质变性 硫酸铜能使蛋白质变性 浓硝酸能使蛋白质变性 甲醛能使蛋白质变性 加热能使蛋白质变性 蛋白质灼烧后能发出一种特殊气味 实验探究5-2 结论：蛋白质在热、浓硝酸、甲醛及重金属盐作用及紫外线照射下，结构就会被破坏，生理活性随之消失。 补充如何识别蛋白质：将其在火上灼烧，有烧焦羽毛的气味。 紫外线杀菌原理： 紫外线会穿透生物的细胞膜和细胞核,破坏DNA的分子键,使其失去复制能力或失去活性.因此使细胞不能复制,微生物不久就会死亡.  知识链接 有些对人有害的物质可以利用： 1、如含甲醛35%至40%的福尔马林可用于制作标本， 2、70-75 %的乙醇可用于医疗消毒； 3、硫酸铜可用于制造农药，给游泳池水消毒。 应用： 多识一点 阅读课本122页----不知不觉的铅中毒 生活中下列物品含铅，你该怎么做？ 1、印刷书报的油墨 。 2、铅笔外表的油漆。 3、含铅汽油、松花蛋 、爆米花、含铅的上釉瓷器；含铅的化妆品