工业工程和现场改善培训课件.ppt

工业工程与现场改善 ;工业工程;美国质量管理权威朱兰博士说：美国值得向全世界夸耀的东西就是IE，美国之所以打胜第一次世界大战，又有打胜第二次世界的力量，就是美国有IE。;了解IE，从认识企业系统开始;什么是经营？什么是管理？ 什么是经营？ 请什么人 （目标制定） 何时、去什么地方 （分析特色与优势） 主要由谁、谈什么 （策略） 花多少钱 （预算） 什么是管理？ 上哪些菜（产品计划管理），买多少菜（采购与库存管理）、怎样做菜（工艺管理与生产管理、???应商管理）、怎样上菜（销售与客户关系管理）、结算（成本控制）、菜品评价（绩效考核）、厨房布局、就餐现场…… 管理的技术属性——可规范性、可重复性;工业工程与现场改善;工业工程与现场改善;工业工程与现场改善;工业工程的涵义（1）;工业工程的涵义（2）;工业工程的涵义（3）;简单地说：;工业工程的目标 工业工程的目标就是设计一个生产系统及该系统的控制方法，使它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种或几种产品，并且这种生产必须是在保证工人和最终用户的健康和安全条件下进行。;工业工程学科的性质 工业工程是一门工程科学，IE要学习大量的工程技术和数学方面的课程。但不同于一般的工程学科，它不仅包括自然科学和工程技术，还包括社会科学和经济管理方面的知识。它是