吧台最新工作流程说明.pptVIP

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  • 2019-12-02 发布于天津
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真情 服务 用心 品质 玄米奶茶(冰/热) 单价: ¥15、¥13 产品简介:奶香米香相互辉映,更能体现出奶茶的色,香,味. 适宜人群:适合中、青年 准备工作: 器具:奶茶杯 果粉勺 盎司杯 搅拌棒 电磁炉 不锈钢小锅 奶茶长勺 物料:玄米茶包一包 果糖20 克 奶精粉4勺(约40克) 水350克 注意事项:确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干。 确保所有物料均在保质期内,应供货商不同,保质期详见包装袋。 确保开水的温度达到75℃。 制作流程: 1、将玄米茶包用350克热水泡5分钟 2、4勺奶精粉20克果糖倒入奶茶杯中 3、最后将350克茶水倒入杯中搅匀即可 注意事项:搅拌过程中要轻轻搅动,以防把茶包搅碎。 产品温度:热饮温度 70℃~80℃ 保质期限:即刻饮用 真情 服务 用心 品质 茉莉奶茶(热) 单价: ¥15、¥13 产品简介: 适宜人群:适合中、青年 准备工作: 器具:奶茶杯 果粉勺 盎司杯 搅拌棒 电磁炉 不锈钢小锅 奶茶长勺 物料:茉莉茶包一包 果糖20 克 奶精粉4勺(约40克) 水350克 注意事项:确保所有器皿均按照四步清洁法清洁消毒并风干。 确保所有物料均在保质期内,应供货商不同,保质期详见包装袋。 确保开水的温度达到7

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