NY 5034-2001无公害食品　鸡肉.pdf

中华人民共和国农业行业标准 — 犖犢５０３４ ２００１ 无公害食品 鸡肉 　 ㅤㅤㅤㅤ ２００１０９０３发布 ２００１１００１实施 中华人民共和国农业部 发 布 — 犖犢５０３４ ２００１ 无公害食品 鸡肉 　 １ 范围 　 本标准规定了无公害鸡肉产品的定义、技术要求、检验方法和标志、包装、贮存要求。 本标准适用于无公害鲜、冻西装鸡或分割鸡肉产品质量评定。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ＧＢ１９１ 包装储运图示标志 　 ＧＢ４７８９．２ 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 　 　 ＧＢ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 　 　 ＧＢ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 　 　 ／ 食品中总砷的测定方法 ＧＢＴ５００９．１１ 　 ／ 食品中铅的测定方法 ＧＢＴ５００９．１２ 　 ㅤㅤㅤㅤ ／ 食品中总汞的测定方法 ＧＢＴ５００９．１７ 　 ／ 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 ＧＢＴ５００９．１９ 　 ／ — 肉与肉制品卫生标准的分析方法 ＧＢＴ５００９．４４ １９９６ 　 ／ 运输包装收发货标志 ＧＢＴ６３８８ 　 ／ 分析实验室用水规格和试验方法 ＧＢＴ６６８２ 　 ＧＢ７７１８ 食品标签通用标准 　 ／ 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法（高效液相色谱法） ＧＢＴ１４９３１．１ 　 ＧＢ１６８６９ 鲜冻禽产品 　 ＮＹ４６７ 畜禽屠宰卫生检疫规范 　 ＮＹ５０２９ 无公害食品 猪肉 　 　 ＮＹ５０３５ 无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则 　 　 ＮＹ５０３６ 无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则