《商品学概论(高职三版)》电子.pptVIP

《商 品 学 概 论》 (第三版)电子课件;目录;第1章 绪 论;1.1 商品的概念及构成1.1.1商品的概念;;1.1.2 商品的构成;1.2 商品学的研究对象与内容1.2.1 商品学的研究对象;【观念应用 1—1】讨论;1.2.2商品学的研究内容;1.3商品学研究的任务与方法1.3.1商品学研究的任务;1.3.2 商品学的研究方法;第1章 绪 论;案例分析;教学按排与要求;第2章商品质量与质量管理;第2章商品质量与质量管理;2.1商品质量的概念及构成;2.1.2商品质量的构成; 2.2.2 纺织品;【观念应用 2—1】;2.2.4 经济质量;2.3.2 流通过程;;表2-1 录音机质量问题;图2-1 主次因素排列图;2.4.3 流通领域的商品质量管理;第2章商品质量与质量管理;案例讨论;第3章 商品检验与评价;3.1商品检验的内容和形式3.1.1商品检验的概念;3.1.3 商品检验的内容;[观念应用 3—1];【观念应用 3—2】;【观念应用 3—3】;;3.2.2 商品标准的分级;3.3商品检验的方法3.3.1商品抽样;3.3.2商品检验的方法;3.4 商品质量评价与监督;;;3.4.3商品质量评价;顾客满意度测评的基本要素;第3章 商品检验与评价;第四章 商品分类;4.1商品分类的概念和标志;商品经营分类简表;4.1.2商品分类的标志;4.2商品分类的方法和体系4.2.1分类体系的概念;4.3商品编码与商品目录4.3.1商品编码;;条形码示意图;4.3.2商品目录;;第5章商品包装;5.1商品包装及其作用5.1.1商品包装的概念;5.1.3商品包装合理化;5.1.4商品包装的分类;5.2商品运输包装5.2.1材料与容器;5.2.2集合包装;;图5-1 商品分类图形标志;5.3商品销售包装 5.3.1销售包装的功能 ;;第6章储存期间的商品质量保持;6.1商品储存管理;6.1.1商品入库管理;;表6-2 商品储存适宜温湿度;;;6.2.2锈蚀和老化;6.3商品养护的技术方法;; 课堂测验 ;第7章食品类商品概述;7.1食品的分类与营养卫生7.1.1食品及其分类;7.1.2食品的营养与卫生;;;;图7-1有机食品、绿色食品、无公害食品的关系;7.2糖酒类商品7.2.1醣类商品的品质特征及贮藏;;7.2.2酒类商品;;;;;;;;7.3.2水果的品质及选食;;第8章服装商品概述;8.1服装材料8.1.1纺织材料的分类和性质;;;;8.1.2纺织品的形成;图8-1 纱线的捻向右——S捻 左——Z捻;;8.1.3服装面料;;8.2服装商品;8.2.2服装质量要求及鉴别;;8.2.3服装的选购及保养 ;分析题 ;第9章日用商品概述; 9.1日化类商品 9.1.1洗涤用品;;;表9-1 合成洗衣粉的配方;;;;9.1.3塑料制品;;9.2皮革类制品9.2.1天然皮革的种类及特点;9.2.2皮革的外观特征与质量要求;9.2.3皮革制品;;;9.3照相机9.3.1 照相机的工作原理和结构;;;;;第10章家用电器;10.1家电的分类和基础知识;10.1.2基础知识;图10-1 双声道立体声示意图;; 10.2电子类家电 10.2.1组和音响10.2.1 组合音响;10.2.2彩色电视机;图10-6 电视信号发送过程框图;图10-7 彩色电视机电路方框图;;10.3电器类家电10.3.1电冰箱;图10-8 电机压缩式电冰箱制冷系统工作原理示意图;;10.3.2空调器;;10.3.3洗衣机;;;第 11 章 汽车商品概述;11.1 汽车的概念和分类11.1.1 汽车的概念;11.1.3 国产汽车产品型号编制规则;11.2 汽车的总体构造11.2.1汽车总体构造的组成;11.2.2 汽车的总体布置;11.3 新车的选购11.3.1 汽车主要技术参数与性能指标;11.3.2 美、日、欧三大车系简介;11.3.3 购置新车前要考虑的问题;11.4汽车的保养11.4.1汽车的常规保养;复习 总结