(培训)化工设备-液体搅拌与气液混合.pptVIP

第五章 液体搅拌与气液混合 本章学习目的与要求 通过学习本章内容，学生可以掌握非牛顿流体间和气液混合体间的各种混合原理，为改善混合均匀度奠定基础。 要求学生掌握评价物料混合度的各种方法，熟悉影响液体搅拌功率的因素，并且能够计算搅拌功率和混合速率等参数。 掌握乳化操作原理。 了解气液混合方法。 5-1 液体搅拌混合的基本原理 混合物的混合程度 调匀度 一种或几种组分的浓度或其他物理量和温度等在搅拌体系内的均匀性 分隔尺度 混合物各个局部小区域体积的平均值 分隔强度 混合物各个局部小区域的浓度与整个混合物的平均浓度的偏差的平均值 搅拌釜内液体的流动 总体流动 特点：流体以较大的尺度运动，流动具有一定流向，流动范围较大 湍动 特点：流体以很小的流体团(远小于总体流动)尺度运动，运动不规则，运动距离很短 搅拌雷诺数（Rem） 确定搅拌釜内液体的流型 混合的原理 对流混合机理 互不相溶组分的混合 扩散混合机理 互溶组分的混合 剪力混合机理 高粘度液体的混合 混合速率 混合过程中物料实际状态与其中组分达到完全随机分配状态之间的差异消失的速率 可用混合质量指标(如σ2、S2、σ等)中的一种对时间的变化率来表示 以dσ2／d t表示混合速率 5-2 搅