SN／T 3261-2012_出口烘烤类糕点中污物的检测.pdfVIP

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 / — SNT3261 2012 出口烘烤类糕点中污物的检测 Determinationoffilthinbaked astr roductsforexort p yp p ㅤㅤㅤㅤ行业标准 2012-10-23发布 2013-05-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 / — SNT3261 2012 出口烘烤类糕点中污物的检测 1 范围 本标准规定了出口烘烤类糕点中污物的检测方法。 本标准适用于出口烘烤类糕点中污物的取样和检测。 2 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 污物 filth , 、 、 ; 任何由于动物污染引起人反感的物质 例如来自昆虫 鸟或啮齿动物的排泄物 发羽等 或者由于不 卫生的环境引入的令人反感的物质。 2.2 重质污物 heav filth y 、 ( : ) , 基于食品材料 污物和浸提液体 如 三氯甲烷等 的密度的不同 通过沉降的方法从产品中分离出 。 、 、 。 来的污物 例如昆虫或啮齿动物的排泄物小球或小球的碎块 沙子 泥土等 2.3 ㅤㅤㅤㅤ行业标准 轻质污物 lihtfilth g 、 — 。 、 、 亲油的 通过漂浮在油 水混合液中被从产品中分离出来的物质 例如昆虫 昆虫碎片 啮齿动物 的毛发或小羽枝等。 3 设备和材料 : 。 3.1 天平 感量 0.1g : , 。 3.2 烧杯 2.0L以表面皿作为盖子 , : 3.3 高压蒸汽灭菌器 可以选用以下其一 ) , / 2 / 2; a 缓慢放气型 可在 15min~20min内将压力从 1.15k cm 降至0k cm g g ) , / 2。 b 非缓慢放气型 打开或排气前让其冷却至 0k cm 也可以用蒸汽水浴代替高压蒸汽灭 g 菌器。 : , ,