SN／T 2142-2008_国境口岸副溶血性弧菌感染监测规程.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 ／ — 犛犖犜２１４２ ２００８ 国境口岸副溶血性弧菌感染监测规程 犛狌狉狏犲犻犾犾犪狀犮犲犮狅犱犲狊犳狅狉狏犻犫狉犻狅 犪狉犪犺犪犲犿狅犾狋犻犮狌狊犻狀犳犲犮狋犻狅狀犪狋犳狉狅狀狋犻犲狉狅狉狋 狆 狔 狆 ㅤㅤㅤㅤ行业标准 ２００８０９０４发布 ２００９０３１６实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 ／ — 犛犖犜２１４２ ２００８ 国境口岸副溶血性弧菌感染监测规程 １ 范围 　 本标准规定了对国境口岸副溶血性弧菌感染的监测对象、监测方法、检验方法、结果判定及处置。 本标准适用于国境口岸副溶血性弧菌感染的监测与控制。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ／ 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验 ＧＢＴ４７８９．７ 　 　 ＧＢ１５９８１ 消毒与灭菌效果的评价方法与标准 　 ＳＮ０１７３ 出口食品中副溶血性弧菌检验方法 　 ／ 副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处理原则 ＷＳ Ｔ８１ 　 ３ 术语和定义 　 下列术语和定义适用于本标准。 ３．１ 副溶血性弧菌感染 ㅤㅤㅤㅤ行业标准 狏犻犫狉犻狅 犪狉犪犺犪犲犿狅犾狋犻犮狌狊犻狀犳犲犮狋犻狅狀 　 狆 狔 出现腹痛、腹泻（大多为水样便，重症者为粘液便或粘血便）、恶心、呕吐、发烧等症状的患者，标本经 实验室检测检出副溶血性弧菌。 ３．２ 重点监测食品 狊狋狉犲狊狊犻狀狊犲犮狋犳狅狅犱狊 　 狆 国境口岸生产经营、交通工具上、进出境的海产品（如：鱼、虾、蟹、贝类）和腌醉制生食动物性食品。 ３．３ 水体 狑犪狋犲狉犫狅犱犻犲狊 　 国际海港水域水体、国际运输交通工具上压舱水、水产品养殖及暂养用水。 ４ 对象 　 国境口岸出入境人员，国境口岸食品、饮用水和公共场所从业人员。 ５ 准备 　 ５．１ 信息 　 ———国家质量监督检验检疫总局，进口食品信息 ｈｔｔ：／／１０．１０．８９．１３９； ｐ ———出入境口岸卫生检疫信息管理ｈｔｔ：／／ ： ； ｐ １０．１０．１０２．１９０８０ ———卫生部疾病预防控制中心网站 ｈｔｔ：／／ｗｗｗ．ｃｈｉｎａｃｄｃ．ｎｅｔ