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婴儿营养辅食自制宝典 完整均衡的营养，对成长中的孩子很重要，更是奠定 宝宝一生健康的根基，快来自己自制吧！ 目 录 辅食添加四大原则 3 4 个月宝宝 4 5 个月宝宝 6 6 个月宝宝 8 7 个月宝宝 10 8 个月宝宝 12 9 个月宝宝 14 10 个月宝宝 15 11 个月宝宝 16 1 岁~1 岁半宝宝 19 2 辅食添加四大原则 循序渐进：逐渐增加 ，先试一种，待宝宝消化吸收正常，没有过敏反 应再添另一种。 由少到多：添加量由少到多，由稀到稠，由淡到浓，逐渐增加。 灵活掌握：小儿个体差异大，宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量， 及开始的月龄。宝宝患病时，天气太热时，宝宝消化不良时，应该延 缓增加新的辅助食品，避免宝宝消化不良。 密切观察：每次添加新的辅助食品后，要密切观察宝宝的消化情况， 如发现大便异常或其它情况，暂停喂食此种辅助食品。 宝宝出 生1-3 个月 添加青菜水、新鲜果汁，每次3-5ml，每日15-30ml，以后每日100ml， 鱼肝油，开始每日 1 粒/隔日，4 个月以后 1 粒/每日。 宝宝 4-6 个月 可以添加含铁多的食物，菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。 宝宝 7-9 个月 饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。宝宝 10-12 个月 可以逐渐加喂稠粥，软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。 宝宝 1-1.5 岁时 可以吃软的米饭面条，小饺 3 4 个月宝宝辅食 1) 香蕉泥 介绍：香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素 A 的上等来源。每 100 克香蕉含蛋白质 1.2 克，脂肪 0.6 克，碳水化合物 19.5 克，粗 纤维 0.9 毫克，钙 9 毫克。 材料：熟香蕉半根，1 一 2 勺婴儿米粉，2 勺母乳或者配方奶 步骤：把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌 即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。 2) 鲜橙汁 介绍：橙子的维生素 C 含量比梨、苹果和香蕉都高，每 100 克可食 橙子含油蛋白质 0.6 克、碳水化合物 9 克、钙 26 毫克、维生素 C49 毫克。 材料：鲜橙 1 个，温开水适量。 步骤：把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出 果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。 3) 10 倍粥 材料：大米、水，大米与水的比例是 1:10。 步骤： 1．大米浸泡 30 分钟（或更长一些时间）后放入锅内煮，煮开后改 4 小火接着煮，40 分钟后关火再焖 10 分钟。 2．米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。 3．这种粥用处很大，可与多种食物搭配同煮同吃。 4) 小米粥 介绍：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维 生素 B1、B2 等。蛋白质含量达 8.9％，脂肪含量 3.0％，比普通大 米高 1％～3％。用小米熬粥应注意不要太稀薄。 材料：小米、水，比例为（1:10） 步骤：小米浸泡 30 分钟后，放入锅内煮，煮开后小火 40 分钟，关 火焖 10 分钟即成。 5) 青菜泥 介绍：满足宝宝所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等。 材料：青菜叶适量 步骤：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约 1 一 2 分钟后，取出菜 叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤