《DB21T 1655-2008 农产品质量安全 菜心生产技术规程》.pdf

ICS 备案号： DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB2 1/T 1655 2008 农产品质量安全 菜心生产技术规程 2008-10-28 发布 2008-11-01 实施 辽宁省质量技术监督局 发布 DB21/T 1655 2008 前 言 本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。 本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、沈阳市于洪区农林局、大连市农业技术推广站、朝阳 县农业中心。 本标准起草人：赵义平、刘大平、郎芳、张红艳、武建、蔡洪祥、徐箭、刘金昌。 DB21/T 1655 2008 农产品质量安全 菜心生产技术规程 1 范围 本标准规定了菜心生产要求的产地环境、生产技术要求和采后技术管理。 本标准适用于保护地及露地菜心生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的 用而成为 标准的条款。凡是注日期的 用文件，其随后所有 的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据 标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的 用文件，其最新版本适用于本标准。 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土；生产地块 距主干公路线100m以外；环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY 5010的规定。 4 生产技术要求 4.1 品种选择 选用绿菜心或 菜心品种，以绿菜心为主。根据栽培季节选用早熟、中熟或晚熟3个类型的品种。 5月～9月播种选用早熟菜心品种 （如四九菜心。从播种到初收35d左右，薹高约18cm，淡绿色，亩产 1000kg）；3月中旬~4月和9月~10月播种选用中熟菜心品种（如60天特青。生长期60d左右。薹茎1.8cm， 高30cm左右，亩产1500kg）；11月至翌年3月播种种，选用冬性强晚熟品种，如迟心29号（生育期75d～ 85d，薹高30cm～32cm，亩产1000kg～1250kg）。 4.2 种子质量 种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥95%，水分≤8%，千粒重1.3g～1.7g。 4.3 用种量和种子处理 2 一般不催芽，播种干种子。每667m （亩）育苗栽培用种量为50g，直播 （条播或撒播）用种量400 g～500g。 4.4 栽培季节 春、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽培。作为主栽作物补茬或间混套种。以秋播的生长期 长，产量高，7月中旬～8月下旬播种 （直播，并及早疏苗，注意遮阳降温，或与搭架蔬菜套种），10 2 月上中旬收获。播种后35d～80d采收。一般每667m （亩）产1000kg～1500kg。主要栽培方式与季节见 下表。 表1 菜心主要栽培方式与季节 栽培方式 选用的品种熟性 播种期 上市时期 露地春茬 晚熟、中熟 4 月上旬～5 月下旬 5 月中旬～7 月上旬 露地夏茬