消防知识培训范本.pdfVIP

消防知识培训 各位同事上午好；根据市消防局和酒店主管部门的要求，今天我 们举行一次全酒店形式的消防演练。目的是让全酒店的员工知道消防 安全工作的重要性，并且真正将安全意识带到 日常的检查与工作中 去。形成消防安全工作人人有责，其抓共管的局面。下面我先将消防 的一些基础知识讲解一下， 消防安全工作是以“预防为主”，“防消结合”为方针，以“谁主管”、 “谁负责”为原则，以“酒店财产和客人及员工生命财产安全”为任 务重点的工作形式，在酒店中开展。 1、什么叫火灾？ 凡在时间和空间上失去控制的，对财物和人身造成损害的燃烧现 象称之为火灾。 2、那么什么是燃烧？ 一切发光发热的化学反映叫燃烧。 3、什么叫爆炸？ 物质由一种状态迅速转变成另一种状态，并在瞬间内放出大量能 量的形象。 4 、什么叫自燃？ 可燃物在没有外部任何火源的作用下，因受热或自身发热并蓄热 所产生的自然燃烧。并分为热自燃和化学自燃。 5、什么叫自燃点？ 可燃物受热发生自燃的最低温度 6、什么叫引燃？ 可燃物局部地区受到火花、炽热物体等高温热源的强烈加热而着 火燃烧。大部分火灾都是引燃发生的。 7、厨房油锅起火时，最佳的灭火工具是什么？ 是石棉灭火毯。窒息法。 8、目前酒店配置的灭火器材有哪些？ 干粉灭火器，石棉毯。 《3 分钟火灾讲解》 9、火灾发展过程一般分为初起、发展、猛烈、下降、熄灭五个阶段。 灭火的最佳时间为初起阶段。 10、火灾的两大杀手是什么？ 一是惊慌，二是烟雾。 据《消防法》规定，死亡 10 人以上，重伤 20 人以上，受灾 50 户，损失 50 万无以上。定位特大火灾。 11、投资 6 亿建成的酒店，若发生火灾最大损失多于 6 亿，因为除 可能烧毁全部财产外，还有就是死亡众多而做出的赔偿等。 由此可见火灾造成的损失有多大，为了防患于未然，就要求我们 员工在每天的工作中及时发现和处理火灾隐患。 12、什么是火险隐患？ 是指在生产、生活中，有可能造成火灾危害的不安全因素。 13、我们可以把酒店火灾的危险性概括为三多一少 即：可燃物多、竖井管道多、客人多（员工多）不安全因素多。 安全出口（楼梯）少。酒店主楼的安全楼梯有 2 条，餐饮楼 3 条 14、作为一名义务消防人员要五知三会 五知： 1）知本岗位火灾危险性。 2 ）知本岗位防火措施和防火安全制度。 3 ）知本单位防火负责人。 4 ）知火警电话“119” 。 5 ）知灭火方法。 有隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。 三会： 会报警、会灭火、会逃生。 15、怎样报火警？ 酒店内部火警电话为“1861”，当您发现烟火时，匆必冷静拔打 “1861”通知消防中心，或按下最近的报警按钮。电话报警要讲清起火 的楼层地点、什么物质起火、火势大小并询问接电话人姓名，并报告 自己的姓名。 16、客房应采取哪些防火措施？ 1）控制易燃易爆物品进入楼层。 2 ）客房内不准使用高功率电器。 3 ）严禁在疏散通道和消防设施上堆放物品。 4 ）服务员应经常向宾客宣传防火知识。 5 ）服务员应保持高度警惕，不断检查，发现隐患，及时采取措 施。 6 ）对饮酒过量的客人应特别关注。 17、为什么楼梯间不能堆放货物和杂品？ 楼梯是发生火灾后安全撤退的主要通道，一旦被堵，勿必影响安 全疏散，如堆放汽油等易燃易爆物品，引起火灾，浓烟烈火就会封锁 楼梯，使楼上人员无法撤退下来，其后里不堪设想。 18、火场疏散时应注意什么？ 先疏散有毒、易燃、易爆、贵重物品及妨碍灭火行动的物品，再 一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人员时要先疏散老人、小 孩、孕妇、伤残或其他行动不便的人员，阻止客人乘坐电梯，充分利 用疏散楼梯。 19、下面就说说灭火器的种类及使用 20、我国灭火器按灭火剂性质主要可分为水 S、泡沫 P、干粉 F、二 氧化碳 T 以及卤代烷Y 五种。现在最常用的是干粉 F，酒店也是 在使用前，先将灭火器颠倒数次，使筒内干粉松动，再拉掉安全 插销和安全环，一手拿住喷管前端，然后按下把柄，顺风对准火的根 部扫射，不断推进，直至将火扑灭。它还可以扑灭可燃液体和气体， 带电设备的火灾，而扑救气体火灾是它最好的本领。 2