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- 2019-12-22 发布于天津
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课题2
化学元素与人体健康;一、组成人体的化学元素
1.元素种类:
约有50多种,含量较多的有11种。在人体的含量超过
0.01%的元素,称为_________;含量在0.01%以下的元
素,称为_________。 ;2.存在方式:
(1)在人体中含量较多的四种元素是_______________。
(2)其余的元素主要以_______的形式存在于水溶液中。 ;【微点拨】
微量元素在人体中含量虽然很少,但对人体健康的影响却很大,在人体缺乏时,也需要及时补充。 ;3.作用:
(1)构成人体组织的重要材料。
(2)调节人体的新陈代谢,促进身体健康。 ;二、化学元素对人体健康的影响
1.常量元素:
(1)钙。
①存在:绝大部分存在于___________中。
②摄入不足时的症状。
幼儿及青少年缺钙会患_______和发育不良,老年人缺
钙会患_________,容易骨折。 ;③主要来源:奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富,是日常饮食中钙的较好来源。 ;(2)钠和钾。
①存在形式:钠一半以___的形式存在于细胞外液中,
钾通常以__的形式存在于细胞内液中。
②作用:对于维持人体内的_____和维持体液恒定的___
起重要作用,这是人体维持正常生命活动的必要条件。 ;2.微量元素:
(1)分类:必需微量元素、非必需微量元素和有害微量元素。
(2)几种必需微量元素摄入量过高或缺乏对人体健
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